当前位置:清歌>其他类型>重生七零:我在林场当知青> 第一百二十七章 猞猁肉
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第一百二十七章 猞猁肉(1 / 2)

盛希平坚持要平均分,其他人犟不过,最终也只能收下钱。

众人在盛家又坐了会儿,时候也就不早了。

“走吧,咱回家去看看。”王建设几个起身就要告辞。

张淑珍少不得要挽留一下,王建设他们都说在山里跑了一天太累,想回去歇着。

张淑珍也不好再留,于是让盛希平把刚才分开的那些猞猁肉,给每个人都拿一块儿回去。

“别看猞猁长得像猫,但是肉不一样。

这玩意儿先搁锅里烀熟了,然后拆下来肉,放辣椒炒,吃着特别香。”

猞猁很难得,一般人都没吃过,盛希平还是在师父家里吃过一回。

就是刚才张淑珍说的,前几年猞猁进了大碱场羊圈,刘长德带着儿子和徒弟进山,打死了猞猁。

那次,盛希平在刘家吃过猞猁肉,挺好吃的。

那猞猁本身就没有太大,五六十斤,去了头和下货,再扒了皮,也就剩二三十斤。

刚才盛希平就用手斧给剁开了,正好王建设他们一人拿一块儿,各自送回家去。

“希平,你别出来送了,在家里陪婶子唠会嗑儿。

明早晨我们过来找你,咱再一起进山。”

王建设等人摆摆手,示意盛希平在屋里呆着得了。这都是自家人,不用那么见外。

盛希平只跟着到了大门口,见几個兄弟都走了,这才转身回屋。

“妈,我烧火烀上肉啊,这东西的肉可紧实了,一时半会儿的烀不烂糊。”

猞猁常年在山中奔跑,一身腱子肉,结实的很。

得提前烀上俩小时,才能把肉烀差不多了拆下来再炒。

“啊,行,那你烧火吧,我趁着这会儿还不算太黑,抓紧时间把青岚这棉裤絮上。”

张淑珍心疼未来儿媳妇挨冻,正着急想把棉裤做起来呢,一听儿子的话,直接就同意了。

于是盛希平在厨房烧火烀肉,张淑珍在东屋炕上絮棉裤。

娘俩一边干活,一边闲聊。

“老大,明天都十九号了,你们还进山啊?不得去高家给海宁帮帮忙啥的?”

“嗯,明天上午我们再去山里遛一下套子,下午去高家帮忙就行。”

这年月各家各户条件都不好,哪怕是结婚办酒席,也没有太铺张的。

庄稼院或许还能好点儿,要是家里养了猪,还能杀个猪啥的,能忙一些。

像林场,大多数人家都不养猪,也没那个机会杀猪。

即便是结婚办酒席,能买到一些肉,多做几个荤菜就挺好。

至于其他方面,也都是一切从简,不像以前那么繁琐了。

“那青岚的爸妈什么时候来啊?按说不是今天有小火车上来么?咋也没听说周家人来呢?

你没问问青岚,她爸妈来不来喝喜酒啊?”

张淑珍最关心的是这个,俩孩子都处这么长时间了,这两家的大人还没见过面呢。

“哦,周叔和周婶应该是明天过来。

好像是省里有人来林场视察啥的,我听青岚说,周叔他们坐蹭车过来。”

王春秀是林业局医院的妇产科大夫,跟局里这些领导的媳妇关系挺好。

也不知道是跟谁搭上线儿了,正好坐领导下来视察的蹭车。

这样就不用提前好几天过来,也能少请几天假。

“我寻思着明天上午再去山里转两圈,要是能遇上啥野物最好。

后天咱家不是要搬家么?正好到时候让青岚的爸妈来喝酒,两家人也能坐下来好好聊聊。”

这事儿,盛希平跟周青岚早就商议好了。

借着搬家的引子,请周明远两口子过来,互相见个面儿。

“嗯,行,那就照你说的办吧。”

张淑珍一听,儿子这么安排也挺合理的,那还说啥?

赶紧把棉裤做出来,早点儿让周青岚穿上得了。

就这样,张淑珍也不问啥了,在屋里抓紧时间絮棉裤。

盛希平则是在外屋看着锅,烀那几块儿猞猁肉。

这东西老扛炖了,愣是炖了俩钟头,用筷子好歹算是能戳进去了。

这个时候,盛云芳姐妹还有盛希泰背着书包回家了。

进屋就闻到了炖肉的香味儿,盛希泰这吃货一下就高兴起来。

最近家里这生活可是太好了,总能吃到肉。

“大哥,你在那儿捣鼓啥呢?今天这又是炖的什么肉啊?好香啊。”

盛希泰凑到哥哥跟前儿,一脸好奇的问道。

盛希平正拿着笊篱往外捞肉呢,猞猁肉烀好之后,得捞出来晾一会儿,才能往下拆肉。

“先去写作业吧,等会儿弄好了有你吃的。”

盛希平没回答弟弟的问题,只让他赶紧写作业去。

盛希泰没问出啥结果,也不恼,只笑呵呵的应了声,就去西屋写作业了。

反正不管啥肉,只要有的吃就行。

猞猁肉捞出来装到盆里,端外面稍微凉一会儿,然后盛希平用小刀,把肉全都拆下来。

原本一只猞猁就没多少,还五个人分,再加上这么烀熟了拆下来,估计也就剩二三斤熟肉了。

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