安月摸了摸安年的头,说道:“是啊,以后年年下学堂后,可以来铺子用午膳。”
嫂嫂孟秀儿一言不发的思考着。
片刻后,问道:“月月,在镇上开铺子,这价格可是想好了?”
“是的,嫂嫂这话,可是问到了关键之处。”
“火锅成本本就高,卖价自然也高。”
“如此一来,一般人消费不起。有钱人也不可能一直喜欢,再者说,这石井镇真正有钱人,本就为数不多。”
众人心中刚燃起的希望火苗,两句话又被无情地浇灭。
正当所有人垂头丧气之时,安月似乎又有一个新的想法。
她对所有人说道:“咱们可以稍稍变通一下,改成薄利多销的路子。”
春枝好奇问道:“哦?小姐这话是何意?”
安月胸有成竹的说道:“咱们把火锅改成麻辣烫。”
众人疑惑重复问道:“麻辣烫?”
春枝停下扒拉玉米粒的动作,一脸认真道:“小姐,何为麻辣烫?”
安月解释道:“其实麻辣烫的底料和火锅也差不多,都是香香的,麻麻辣辣的口感。只是这麻辣烫是顾客自主选食材。”
安月微微一笑,继续说道:“咱们把卖的食材,全都用竹签子给串起来,到时顾客想吃哪种就拿哪一种食材。”
“而且,结账按签子的数目来收,这样既能控制成本,又能让普通的人消费得起。”
听安月这么一说,众人的眼睛仿佛都亮了起来。
嫂嫂孟秀儿点点头,赞同道:“月月这法子听起来倒是不错,不过,这食材的种类多,才能吸引客人。”
安月回应道:“嫂嫂放心,咱们最开始就准备一些常见的蔬菜,如白菜、菠菜、土豆片、萝卜片,茶树菇。”
“肉类有鱼肉,鸡肉、猪肉、兔子肉。”
春枝问道:“有些人不能吃太辣,那这麻辣烫的口味是否也能多种口味呢?”
安月份很是赞许的看了看春枝,说道:“春枝这个提议就很好,咱们可以准备麻辣和微辣,山珍汤三种口味。”
安月对所有人问道:“大家对此,可还有不同的提议?”
所有人没说话,都表示赞同。
安月见大家都没有异议,心中也有了底。
天色渐晚,所有人都回屋休息。
安月躺在床上,仔细盘算了一番。
想着嫂嫂即将临盆,卖麻辣烫一事不能急在一时。
万一一家人忙起来,顾不上嫂嫂生产,可是会出人命。
再者,眼下最重要的事,还是要先把土炕床先垒好。
很快便是晚秋。
进入晚秋的气温早晚温差大,说不定哪日就转凉。
安月心中思索着各种琐碎之事,翻了一个身,合上双眼,竟然缓缓入睡。
……。
次日,清晨。
安月早早起床,简单洗漱。
随后便拿着几根竹竿子,在东耳房里来回打转,筹划着垒土炕床事宜。
她先是用竹竿子丈量好土炕床的宽窄长短,并用木炭做好标记。
很快,春枝就做好了早膳。
一家人围坐在正厅用早膳。
……。
用过早膳后。
之前做的土坯砖,大牛阿勒早已放在东耳房里。
垒砌土炕床时,只需调配出粘合土坯砖的稀土就行。
于是,安月让大牛阿勒用稻草和稀泥混合搅拌。
经过多次的操作,如今,他们对调配混泥土已经是熟能生巧。
两人忙活了一个多时辰,混泥土总算混合搅拌均匀。
垒建土炕床是一件极为繁琐复杂的工程。
安月以前也没有垒砌过,只是知道大致原理。
所有,每一步都需要安月多番斟酌。
他们先从最底层开始,将混泥土涂抹均匀,再把土坯砖一块一块地整齐堆砌。
三人在东耳房里蹲下站起,来回打转。
几个时辰过去,土炕床的大致轮廓已经初现。
安月仔细检查着每一处细节,不时提醒大牛和阿勒注意调整。
“这边再往上垒一层,对,就是这样。”
大牛阿勒随着安月的提醒,进行修改调整。
他们每日始于晨曦,终于暮霭。
……。
不知不觉,竟已是五日。
经过几人的努力,终于将土炕床垒砌完成。
安月点燃柴火试着烧炕,看着眼前的土炕床,犹如完成了一项浩大的工程。
烧了好一会儿,发现炕在慢慢暖和起来。
安月拍拍手上的泥,满意道:“接下来,等土炕床干透后,就可以铺上被褥,咱们冬日里便不再受冻了。”
大牛摸着温乎的炕床说道:“小…小小姐,这床又大又宽,还暖和,真好!”
“等空闲了,也给你们做一个土炕床,如何?”
“不…不不用,俺不怕冷。”大牛边说着边摆手。
安月看着大牛,坏笑着问道:“当真不怕冷?”
大牛憨笑的低着头:“嘿嘿,俺俺…俺不敢叫冷。”
土炕床就这