第72章 粮食越来越紧张
林嘉庚和林真真放暑假了，在林三七还没有正式上班之前，他就成了「临时托儿所老师」。
这个老师得做到半个月后他上班，林母退休，两人才会角色互换。
一大早，家里其他人都上班去了，林老师就带着侄子侄女去吃早点。
还是胡同口的红星饭店，还是那个赵厨师，看到林三七过来远远就在挥手了：
「同志，又来吃早点啊？」
林三七指了指两个小家伙：「赵师傅早，闹，两个小朋友闹着要来外面吃，我只有带过来了。」
「想吃点啥？尽管点，哈哈。」
赵师傅打完招呼，这才轻声说道：
「赶紧吃，用不了多久咱们饭店就不提供早餐了，想吃都吃不到。」
林三七有点奇怪，也低声问道：
「为啥？这附近几个胡同就你们一家饭店，你们关张了那我们去哪吃呀？」
赵师傅重重叹了口气：
「没办法呀，你瞅瞅这鬼天气，去年到今年压根儿就没好好下雨，听说官厅水库都快要干了。没有水怎麽种庄稼呢，今年如果收成再不好，看来是要闹大灾了。
这不，我们已经接到内部通知，像我们这种小饭店全部要关停。小兄弟，如果伱家有门路，趁现在多囤点粮食，看形势这几年都好不起来了。」
林三七是穿越者，自然知道「叄年」的破坏力。
但林三七想不到一个胡同口小饭店的厨师，也能通过几件小事推断出来将来粮食供应情况，不得不说民间有高人啊。
林三七嘴里有点苦涩，心想四九城都如此了，其他地区的老百姓这日子怎麽过哦……
林三七还在忧国忧民，两个小朋友不干了，开始吵着：
「小叔，我要吃大包子~~~」
「小叔，我还要吃烧饼~~~」
「好好好，这就点，不过咱们说好，能吃多少点多少，千万不要浪费知道不？另外赵师傅，给我来三碗豆腐脑，不要加调料。」
赵师傅一听就奇了怪了：
「咦，豆腐脑不加调料就这麽干吃啊？那多没滋没味的，听我的，最少弄点酱油呀。」
林三七摆了摆手：「我们南方人可不吃咸豆腐脑，瞧，我自个儿带了白糖，一会儿加进去就行。」
旁边几个女服务员听到林三七的话，嫌弃地直皱眉：
「这是谁家的倒霉孩子？这白糖多宝贵呀，怎麽拿出来加豆腐脑了？」
「就是啊，这白糖换给我多好呀，真是不当家不知柴米贵！」
「要是我儿子，我非凑得他姥姥都不认识为止。」
赵师傅挥了挥手：「行了行了，人家估计是哪个大院子弟，上次红糖就是他给换的，说明人家不差糖吃，哪像我们呀。」
几个人在那里嘀嘀咕咕，林三七叔侄三人倒是吃得挺开心。
大饼油条配豆腐脑，在1959年已经可以算得上顶级早餐配置了，不过种好日子明显到头了。
等吃得差不多了，林三七站了起来去结帐，本来应该是先给钱票再吃，可谁叫林三七是「大院子弟」呢，有面子。
「赵师傅，多少钱？」
「一斤二两粮票，再给4角钱就成。」
「得嘞，谢谢您，回见。」
从饭店里出来，两个小朋友在幸福地打着饱嗝，林三七则有点发愁了，为啥？他的粮票越来越少了。
之前5斤粮票，两顿早餐下来，现在只剩2斤多。
就林三七这大手大脚的花法，这点粮票显然支撑不了多久，如果去大饭店估计一顿饭就给造没了。
可是要去哪里搞到粮票，这是比较头痛的事情。
林三七已经在黑市观察过了，真正拿粮票肉票出来交易的不多，现在吃饭是最最紧要的。
相反什麽自行车票丶手表票丶收音机票到是挺多，不过人家也不肯换钱，只答应换粮票或粮食，主要还是为了一口吃的。
林三七不缺吃的，时空门里面的粮食够他全村开席了。
他是馋，因为他通过看记录片，知道1959年是传统餐饮最后辉煌的时代，因为这时候还有公私合营，那些大师手艺没落下。
其实传统餐饮跟中医一样，中间的传承是有断代的。
传统烹饪是非常讲究师傅领进门的，你一个小厨师自己对照着书本学，能学到几成本领？
比如说盐少许，少许是多少？
再比如炸至7分熟，7分是咋样的？
这些只能意会，不能言传的真本领，都是人家大师傅悟了几十年得出的经验，不是靠你看几天书学得会的。
所以林三七准备抓紧时间赶紧去吃一圈，比如老BJ着名的八大楼八大居八大堂八大斋。
「八大堂」是：惠丰堂丶聚贤堂丶福寿堂丶云福堂丶会贤堂丶福庆堂丶庆和堂丶同和堂。
「八大楼」是：东兴楼丶正阳楼丶鸿兴楼丶泰丰楼丶致美楼丶新丰楼丶安福楼丶春华楼。
「八大居」是：砂锅居丶天兴居丶鼎和居丶广和居丶义盛居丶同和居丶天然居丶会仙居。
「八大春」是：上林春丶鹿