周三虽然是工作日，但餐厅的生意依旧挺不错，大部分的桌子上都坐了人。
陈流火从更衣室里换好衣服出来，就待在吧台后边，看着服务员们来回忙碌着，有哪儿忙不过来时，他就过去帮个手。
在餐厅来了一段时间，他适应得还算不错。
其实，以前的他并不太怎么喜欢和陌生人打太多交道。
他的朋友不多，从小到大来来回回就那么几个，他也不喜欢太过热闹的环境，比如节假日的景区，比如酒吧夜店……都是他从前会尽量避开的场景，那些纷乱喧嚣，会让他压力猛增。
比起身处人群包围，他宁愿独处，看看书，散散步，写写小说，在稿费能支持他全职后，他就直接辞了工作，他梦想着创造一個可以全心投入的文字世界，把现实的烦恼从心灵中抹去。
所以在看到叔本华提出的“一个人越独立，就越幸福”的观点时，他深受触动，感到了共鸣，也就此对叔本华的思想产生了兴趣。
但现在，他的心境渐渐发生了变化。
每个星期大多数时间他在码字，偶尔来这里忙上几天，站在这里，扯着嘴角微笑着看着眼前来来往往的人，对身边的员工客人及时做出回应，应对各突发事件，闲暇时和周敬学习怎么做西餐，或是饶有兴趣地观察着形形色色的客人，遇到有趣的人或事，就记录进自己的素材本里……
等晚上回去后，他会再跟张安竹窝着一块儿，分享一会儿今天在餐厅遇到的人或事，或是和她讨论小说的剧情，或者是两人一块儿玩玩拼图、搭搭积木，再或者亲亲抱抱做点没羞没臊的事……
这些都让他感觉特别充实，特别幸福。
一个人的生活很自在，很独立，所以他很喜欢。
但对他来说，现在的生活方式，却更温暖，更美好。
让他无法割舍。
我们可以选择自由，也就选择了孤独；
也可以选择拥抱，从而选择了某些限制。
我们可以选择披上厚厚的盔甲来保护自己，哪怕这让人透不过气；
也可以选择穿越痛苦，推开尘封已久的心门。
当选择后者时，我们会发现，自己所渴望的正是真实的自己与真实的他人相遇，然后握住彼此的手。
……
收回思绪，陈流火注意到咖啡师有些忙不过来，过去帮忙了。
这段时间他学会了好几种咖啡和饮料的做法，不过做起来的时候还是不太熟练，速度要比正儿八经的咖啡师慢不少。
做好以后，就放在托盘里，等服务员有空的时候端给客人。
看着托盘里的几杯做出来的咖啡和饮料，陈流火感觉自己简直多才多艺，太帅了。
等吧台这边的忙碌告一段落，他又溜达进了后厨，走到了周敬那边。
周敬正在做一份西班牙冷汤。
冷汤是西餐里比较独特的一种汤菜，特别是西班牙的冷汤最具代表性。
它并不用开火煮，而是把切碎的洋葱、红甜椒、大蒜、西红柿、黄瓜等配料放到果汁搅拌机里搅碎，然后再依次放面包糠、番茄沙司、冰水、红酒醋、橄榄油、白砂糖粉、胡椒粉等调味料，充分搅拌均匀成为浓度合适的蔬菜汤汁后，冷藏备用，也是西班牙餐厅里最常见的汤菜之一。
这几天天气挺热，冰鲜清爽的西班牙冷汤很受顾客欢迎，之前准备的已经卖得差不多了，所以周敬准备做一些新的，正在切着洋葱。
说起来西餐真的挺奇怪，不管源自于哪个西方国家，似乎菜谱里都免不了一两个洋葱，除了洋葱之外，偶尔也会再加点其他的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、辣椒或大蒜，哪怕做汤也是如此。
余光瞥到走过来的陈流火，周敬突然咧嘴一笑，“来，哥考考你。”
陈流火一愣：“什么？”
“第一步将洋葱、胡萝卜、芹菜切丁，用黄油嫩煎，这是哪个菜系的口味？”周敬问。
陈流火略一思索，回答，“法国菜中的mirepoix。”
周敬继续问，“意大利的soffritto呢，有什么区别？”
陈流火快速答，“把黄油换成橄榄油，加点大蒜或者茴香。”
“西班牙的sofrito呢？”
“把芹菜换成西红柿，还会再加大蒜和甜椒。”
“都答对了，看来这段时间没白学啊。”周敬立马夸奖道。
陈流火笑笑。
西餐各大菜系的底料都不尽相同，所以高明的厨师或是美食家，哪怕不用眼睛看，光是闻到一道菜的底料散发出来的香气，就能立刻判断出这道菜源自于哪个国家的饮食文化。
……
另一边。
几道身影走进了西餐厅。
有男有女，其中还有两张外国面孔。
那两个外国人看着餐厅里颇具西班牙风格的装修，听着音箱里回荡着的一首西班牙老民谣，微微点头。
一名迎宾走过去，笑着说：“欢迎光临summerdays，请问几位是来用餐的吗？“
几人点头。
“请问有没有订位？”
“没有，”一个女人开口，“麻烦帮