其他人要的肉串比较少，多是三五串，像楚江河这样一下子要二十串的人很少。
不过尽管他要的多，也得讲究个先来后到，年轻摊主在烤完其他客人的肉串之后，这才专心给楚江河准备了起来。
烧烤的架子是用旧铁皮焊上的，卡在自行车的后座上，炉子不大一次能烤的数量有限，里面通红的木炭一看就是自己烧制成的。
穿肉串的签子是自行车轮毂上的铁条，为了穿肉方便，一头特意打磨的尖尖的。
这个年代也没有那么多的科技与狠活，用的都是真材实料，自行车条就自行车条吧。
楚江河也没有什么顾虑，别人能吃，自己怎么不能吃，又不是什么黑暗料理。
想自己前世什么没有经历过，什么地沟油，老坛酸菜也没少吃，不照样还是活的好好的，这点只是小意思。
年轻的摊主还是个熟手，看起来手艺不错，手中的肉串在炭火上翻飞，右手时不时从旁边的玻璃罐子里取出调料，撒了上去。
玻璃罐子是水果罐头的空瓶子，里面放着孜然还有辣椒等调料。
随着烤制，烟火气四散，一时之间四周就飘满了肉香味，又吸引了不少的路人。
不过还是看的多，买的少。
年轻摊主黝黑的脸庞上露出单纯的笑容：“稍等啊，马上就好。”
“没事不急。”
左右无事，楚江河就抽着烟同年轻的摊主闲聊了起来。
“兄弟干了多久了？我看你这手艺不错啊。”
“没干多久，这几天刚开始摆出来。”年轻摊主笑容真诚，说到自己的手艺就有点得意：“不是我给你吹，这调料可是我们家祖传的，等会啊，你一尝就知道。”
楚江河笑着说；“现在街面上能摆摊？不怕被查啊。”
年轻摊主无所谓道：“怕啊，但是吃饭要紧啊，我一个大男人什么都不做，在家混吃等死，那像什么话，反正他们要来查，我们就走，跟他们打游击呗。”
难怪这炉子要卡在自行车的后座上，这是方便随时撤退啊。
“没去劳动局碰碰运气？万一安排个好工作，比你在这烤肉强吧。”
年轻摊主叹了口气道：“唉，咱就没那个命，那么多人，怎么就能轮到咱呢。我看现在挺好，靠自己手艺吃饭，不丢人。”
“不错，我看你这样，一天也不少挣吧。”
年轻摊主腼腆一笑，看没人注意这才低声对楚江河说道：“虽然不太体面，但一天也能挣个几块钱，算下来要比上班强多了。我这儿最大的支出就是去乡下找老乡买肉，只要买到了肉就相当于赚到了钱。”
年轻人对楚江河颇有好感，也不防备，竟把自己买卖的秘诀告诉了楚江河。
楚江河也不在意，一天几块钱，他现在也看不上这点小生意。
相比那么多人打破头也要进国营厂，这个年轻的摊主倒能看的开，选择在街头上摆摊，也是需要莫大的勇气。
年轻摊主不无羡慕的说道：“你不知道，有的人拿个照相机，在广场那边给人照相，一天下来可以拍一百张照片，一张照片收人七毛五分钱，成本大约两毛钱，晚上在家里冲洗，第二天就给客人寄出去，一天可以挣个十块钱！”
一天可以挣十块钱，真的算是高薪了，也不怪这年轻摊主羡慕。
不过这行有门槛的，首先照相机的价格就不便宜，还有你自己也要会冲洗。
想了想，楚江河决定给他透露点消息：“我看呀，用不了多少时间，就没人查你们了，摆个小摊这也是一个生计，一不偷二不抢的，国家没有理由不支持，我看过不了多少时间就没人管了。”
年轻摊主并没有轻易相信楚江河所说的话，满脸狐疑：“真的假的？”
楚江河轻笑一声：“怎么？不相信？要不咱们打个赌吧，要是我说的不准，下次见面我把你摊子给包圆了，要是我说的准了，下次见面请我吃两串烤肉就行，怎么样？”
楚江河自然是有恃无恐，今年4月就会上面就会放开个体工商户的限制，到时候这摊子就可以摆了。
年轻摊主听了楚江河的话，脸上一喜，说道：“那感情好，要是真的如你所说，下次见了面，我请你吃烤肉。”
楚江河接过年轻摊主递过来的肉串，笑着说：“那咱们说好了啊，可别到时候不认账。”
谁曾想年轻摊主被楚江河的一句玩笑话弄的有些急眼：“瞧您说的，几个肉串而已，算得了什么，不行今天我就请你了。”
“那怎么好意思，我的话还没验证呢，下次吧，下次你请我”
“那咱们说定了啊。”
这年轻的摊主还挺实诚，不过楚江河怎么好意思白拿人家的烤肉呢，示意自己媳妇付了钱。
楚江河本想拿回家的，可一想这签子人家估摸着还要用，就站在这摊边吃了起来。
咬了一口，汁水丰盈，配上调制的香料，更加凸显肉质本身的风味，楚江河满意的冲年轻摊主竖起了大拇指。
这要是再来一一瓶啤酒，那绝对是顶级享受。
年轻摊主看顾客吃的满意，得意的笑了笑，又投入到了烤肉的工作中。