菜，放入香叶八角，小火慢炖。
酸菜越炖越香，而血肠这东西时间久了会碎，林瑶见炖的差不多时才放入血肠，又炖了一小会儿。
一道酸菜五花肉炖血肠便好了，浓郁的汤汁 ，酸菜和血肠的味道让人看的直流口水。
紧接着林瑶又将切好的血肠放入锅中煎。
随着锅铲轻轻翻动，原本暗红色的血肠逐渐被热油煎至表面泛起一层诱人的焦香。
与此同时，将鸡蛋打入碗中搅匀淋在血肠上，边缘渐渐凝固并呈现出金黄色泽。
然后继续用小火慢煎，让鸡蛋和血肠紧密结合。
不一会儿功夫，只见那鸡蛋已经完全熟透，紧紧地包裹着血肠，形成了一个完美的整体。
此时，空气中弥漫着浓郁的香气，令人垂涎欲滴。
第二道美味可口的煎血肠便正式出炉，它色泽金黄、外酥里嫩，无论是口感还是卖相都堪称一流。
林瑶的血肠宴做好，杨氏和林珊驾着牛车也回来了，两人都被这院子里的香气所吸引。
幸好他们家住在山脚下，不然指不定村里人怎么眼红呢！