“好好，那我让他明日就过来，到时候你们好好考察，他还年轻，有做得不对的地方，你们只管指教，不用看在咱们的情面上对他太过客气。”
任管事之所以让他儿子过来，其实也是看到沈家发展势头迅猛。
在牙行跟着他虽然也不错，但牙行几十年前是什么样，如今还是什么样，没有什么发展潜力，不如跟着沈家，日后说不定还能搏一搏更好的前程。
“有你这句话，我们肯定会好好指点，也好让他早日出师，为我们做事。”
跟任管事说了几句话，江晚目送他离开，等回去后，后院的酒席已经撤了。
乔氏、胡氏经营着生意，不想耽搁，一看她回来就提出告辞，打算早早回去。
她们要走，其他人也不好留，纷纷提出告辞。
而他们要走，江晚也没拦着，只留了几个小的，安排马车送他们回去了。
“长辉，这里没什么事了，你先带着他们回去歇歇。过会儿，我跟你爹再回。”
等那些人走完，就剩下他们一家子，江晚招来沈长辉，让他把人带回沣河巷。
姜珊还怀着孕，估计早累坏了。
沈长辉也深知这一点，没有犹豫，带着人先走一步。
“十二桌，其实还不错。”
君又来，未时末休息。
送走了最后一桌客人，江晚来到薛晴、沈长盛这里算账，瞧着十二桌的客流量，她还挺满意的。
“这是客人写的评价单，你看看。”
沈长盛拨弄着算盘，薛晴把几张纸递给了江晚，这是她事先安排的。
说是评价单，实际上是意见单。
来的客人写够两百字，别人开业打八折，他们打五折，十二桌有七桌都写了。
“都是好评，就是不知道是不是出于真心，不过是好评就好 。这单子就收集前三天，之后就直接作废吧。”
新店开业才需要评价，然后他们才好改进，要是一直做，他们岂不是要亏死。
“嗯。”
看完这几张单子，沈长盛把账目也都整理出来，江晚看了一眼，脸上没有任何表情。
“都别灰心，才刚开始而已。晚上你们继续经营，我们到饭点再来。”
晌午，他们在这里帮帮忙，晚上就不帮了，这酒楼既是交给他们夫妻打理，往后他们还是少插手得好，反正一切都准备得妥妥的，要是他们夫妻俩开不起来，只能说他们没这个能力。
“行。”
为了迎接开业，后厨今天备了不少食材，都不知道能不能吃完。
要是晚上还是这样客流量的话，那么这些多余的食材就多给他们做些。
离开君又来，已是半下午，乘坐马车回到沣河巷，沈朗跟江晚都没进去，直接把陈氏等人喊了出来，带着他们一行人在府城里好好逛了逛。
他们中午吃得多，逛街的时候还吃了不少小吃，所以逛完街，直到天黑透，他们才去君又来，而他们到地方的时候，明显晚上的人比中午的时候多多了。
“爹、娘。”
他们人一到，薛晴就迎了出来，不比晌午的时候一直哭丧着脸，现在脸上满是笑容。
“上人了？”
“嗯，一楼都坐满了，二楼也坐了大半。”
上午的生意清冷成那样，薛晴对晚上也没有抱太大的希望，没想到偌大的一楼竟然坐满了人。
“那就好，”得知这样的消息，江晚自然高兴，但她并不觉激动，淡淡笑了笑，“我们去后院坐吧。”
“还是去三楼吧，三楼的房间大多都空着。”
听江晚要带着人去后院，薛晴哪里肯，上午的时候在后院是因为人太多了，再加上大家难得聚聚，倒也热闹。
现在人少了，单独一间完全坐得下。
“也行。”
江晚一向听劝，薛晴说让他们去三楼，她调转方向就朝着楼梯口走去。
晚上的生意果然比晌午的时候好得多，酉时初营业到亥时中关门，君又来共接待四十二桌客人，也算是为这桩生意开了个好头。
吃过晚饭，陈氏等人先行回了沣河巷休息，江晚、沈朗留在酒楼关门，跟沈长盛、薛晴一起回去的。
他们回去后，其他人已经早早休息，他们没敢弄出太大的动静，一进院就各自回了屋。
“明天我带他们先回去，你在府城留个几日再回。”
今晚上的经营，他们都没插手，只有沈长盛跟薛晴在安排，倒是没有出什么岔子，但江晚仍旧不太放心，想着让沈朗在府城多留几日看看情况。
“好。”
江晚嘴上说不管了，实际上还挂心着他们，免得她一直惦记着，沈朗想也没想就应承下来。
反正酒楼已经开始营业，茶楼的事情，他就不管了，以后没事，他就在老家待着，多陪着江晚。
朝霞破云而出。
一早吃过饭，沈长辉就乘坐上了马车，一家人齐齐聚在门口为他送行。
该交代的都已经提前交代过，他身边还带着六个人，倒是没什么好说的。
只姜珊抹了抹眼泪，跟他低语几句，这才放开手，目送他们离开了沣河巷。