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第69章 饺哩糍(1 / 2)

这顿中午饭从十一点吃到一点,整整吃了两个小时,因为天气热,屋里又挤得很满,不方便喝酒,不然估计都得吃到三点多。

“阿金,你去买材料做那个饺哩糍吧,我来洗碗和收拾桌面,别太晚了,你指路,叫妙开车带你们出去。”

“好吧,辛苦你了,其实买的东西并不多,也就几样而已。”

“嫂子,我来帮你一起洗吧。”丽丽说道,她是打心里认可了小柔。

这句"嫂子"把小柔叫得开心极了,心里甜如蜜。

“不用,我自己来就行,你好好休息下吧,做菜你都够累的了。”

“没事,在家里做习惯了,我帮你一起洗完然后准备好做饺哩糍的东西。”

“好吧,那谢谢你啊,丽丽。”小柔觉得阿金这发小,人挺不错的,做事勤快,而且知道叫她嫂子,这个称呼直接就把她在小柔心里的地位拔高了一大截,通过在厨房里做菜时的配合,俩人都觉得有点像两姐妹一样。

“妙董,麻烦你开车跟我出去买点材料。”阿金给她使了个眼色,知道阿金肯定私下有话跟她说。

“好。”妙董毫不犹豫的答应着。

俩人离开别墅后,阿金开口说道:"妙董,罗峰团队里有没看中的人员?”

“有俩我觉得挺合适的,就不知道他们愿不愿意过来帮忙。”

“妙董,只要你看中了,点头让他们过去,其它事情我来办。”

“好,阿金,谢谢你的鼎力相助。”妙董把她看中的两个人的名字告诉了阿金。

“妙董,上次我跟你说的,把一些没技术的生产线停掉,往高科技的方向发展,你考虑得怎样?”阿金继续问道。

“阿金,我在布置,我也想往高科技的技术方向靠拢,本来我们的公司就是新型材料,继续停留在那些最基础的材料的话就有点背道而驰了,我赞同你的格局,我会处理好!”妙董说道,俩人的目标基本是一致的,这个让阿金的心放宽了不少。

“妙董,前面左转大概100米就到踩市场了,你找个位置停车,然后在车里等我,我买好就过来。”阿金不想妙董这么高贵的女强人进去菜市场,味太大。

“阿金,你别把我看得那么高高在上,其实我跟你和小柔一样平等的,我都很羡慕小柔能找到一个愿意让她为之改变的如意郎君,她跟你在一起后确实变化太大,阿金,我以一个朋友的身份跟你说,小柔值得你深爱,好好把握!”

“妙董,我知道,我现在正在逐步的了解她的性格,她的思维方式,她的生活习惯,还有一些喜好和厌恶的东西。”

“知道就好,希望你不要辜负她。”

“妙,放心吧,我会好好待她的。”

“阿金,走吧,我陪你一起去买东西,帮你提点,你也不用那么累。”

“好吧,妙,谢谢你!”

俩人买好材料,返回别墅里。

“丽丽,准备好那些容器没?蕉叶摘到没?”

“摘到了,去前面香蕉林里找人拿的。”

“那我们开始吧。”

“好,青山,小芳,一起过来帮忙,我先煮好黄栀子水,你们切好茄子,酸菜,猪皮,酸笋,分开来放,等下我煮好水就炒,你们会和粉吧?"

"肯定会啊。"

"那你们等下和粉,我炒包心馅,全部都要分开炒两份,一份辣的一份不辣的,要点时间,你们不用急,慢慢等着我。"

"好,没问题,等你炒好一个再来都行。"

“那我们分工合作吧,让阿金去招待客人,别丢了我们家乡人的热情,这些我们搞定就行。”

“嗯,等下可以端出去大家一起包。”

正在她们商量怎么分工合作的时候,小柔进来厨房了,“各位老乡,辛苦了,有什么需要帮忙的吗?你们得教我哦,不然我回去不会做,还得阿金他妈老人家教我就不太好。”

“嫂子,我来全程教你吧,其实跟做饺子差不多的步骤,就是和粉的时候加了我们老家的黄栀子显色,我们老家主要就是包茄子和酸菜的,里面加上家里特有的酸笋,猪皮是让人吃起来更爽口。"

首先,准备好主要原料——米粉和煮好的黄栀子水。将米粉倒入一个容器中,逐渐加入适量的黄栀子水,同时搅拌均匀,直至形成一个柔软的面团,面团表面呈金黄色。

接下来,将面团揉成长条,然后切成小块。将每个小块搓成圆球,再用手掌压扁成薄饼状。

然后,准备馅料。将馅料放在饺哩糍的薄片上,然后将边缘对折,捏紧封口,做成花样,使馅料被完全包裹在里面。

最后,将包好馅料的饺哩糍放入沸水中蒸熟。待饺哩糍浮起并变得透明,就可以端出来出锅。

“嫂子,接下来,你看着我一步步的教你。”

经过两个小时在厨房的忙活,小柔,丽丽,青山,小芳四个人的分工合作在成功的将3斤米粉做成了饺哩糍。

饺哩糍的表皮呈现出金黄色的光泽,宛如阳光洒在上面。它的外皮薄如蝉翼,细腻而光滑,能隐隐约约地透出里面馅料的颜色。在灯光的照耀下,饺哩糍表面的折痕分明,犹如精心制作的

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