进了腊月，天气骤然冷了起来。
护城河里的水，终于结了冰，人们也纷纷穿起了厚衣服。
只是运河水位依旧在持续下降，如今连官船也没法走了。
有了梁岑这个得力助手，宋恬开店的进度飞快，终于在腊月初十这天，开了张！
一阵噼里啪啦的鞭炮声过后，恬恬火锅城正式开业。
梁岑作为京城第一皇商，自然很多人肯卖他面子。
第一波客人爆满，三层的火锅城座无虚席。
“天字丙号第十一桌，鸳鸯锅一个，毛肚两份，肥牛肥羊各一份，蔬菜拼盘一份……”
岳小花处理完家事，早来找宋恬报到。
宋恬觉得她嗓子好，将她分派在顶层天字号，点餐唱喏，衬托火锅城火辣的氛围。
别说这一招还真管用。
周边的客人一听她嗓音嘹亮的报菜名，觉得自己点少了不够排面，纷纷将人叫过去加菜。
“众位客官吃着喝着，我们东家说，今日火锅城第一天开业。
锅底小料全部免费，菜品八折。
还要我给大家唱首小曲儿助助兴！”
眼看着菜都点完了，小花放下菜单，清了清嗓子。
站在三楼中间的小舞台上，一身靓丽的红衣。
脸上的伤早已好了，恢复了娇嫩清秀的模样：
“我恭喜你发财~
我恭喜你精彩！
最好的请过来。
不好的请走开……”
欢快的曲调加上清亮的嗓音，还有人靓条顺的小姑娘。
别提多惹眼了。
“哎，这唱的是什么呀，怎么从来没听过这样的曲调儿？”
有客人好奇。
“不知道，但听着欢快顺溜，还挺好听的。”
他同伴笑着说。
“这词也好，恭喜发财！
今个儿咱们都是看梁小公子面子来的，多半都是做生意的，应景！”
有人哈哈大笑着，吃了一口涮羊肉，立刻被那种香麻鲜辣的味道给惊艳住了。
“嗯——
本以为就是个普普通通的古董羹，没想到这味道真真是不错！”
他立马忘了唱曲儿的事儿了，赶紧又捞了好几筷子牛羊肉。
他对面的同伴还在看着台上唱歌的小花垂涎：
“这哪里找来的小丫头，嗓子真不错！”
他色眯眯的摸着下巴。
“这模样也俊俏，能不能找梁公子说说……”
正吃肉的同伴赶忙拍了他胳膊一下，让他清醒清醒。
“刚才楼下就有人企图调戏传菜的小丫头，结果被梁家看店的家丁直接扔出去了。
你要想出丑你自己去，可别影响我吃火锅！”
两人正说着。
隔壁一个上了点儿年纪，胡子有些花白的老者欣慰的端了一碗小料。
“哎呀，这火锅城弄得还真不赖哈。
老夫我上了年纪吃不了辣，来了还怕扫了你们年轻人的兴。
结果人家还有这个什么……
鸳鸯锅！
底汤也不是普通古董羹用的清水，醇厚入味儿。
还有这么多种类的小料，随便拿随便用，真是很符合老夫的胃口！”
对面坐着的是他的儿子还有一些生意上的伙伴。
看他一向挑剔的老父亲竟然喜欢这种样式的火锅，高兴的答道：
“父亲若是喜欢，那咱们以后就常来。
顺便将家里的女眷孩子也都叫过来尝尝！”
今日是商务任务，本以为也就是来捧捧场。
没想到这东西是真好吃。
而且老少咸宜。
以后若是有空，一定要带家里人来尝尝。
宋恬看着宾朋满座，十分开心。
她在京城置一份产业的愿望，终于成了现实！
“恬姐姐，照这个趋势下去，咱们这恬恬火锅城，不出半年，一定能做到全京城第一！”
梁岑看宋恬高兴，忍不住上前拍马屁。
宋恬拍了他脑门一下：
“这才开业第一天，人还都是你请来的，少说这样的大话！
我倒是觉得，前半年能赚回本钱来已经很不错了。”
“哎？
恬姐姐不必妄自菲薄。
我亲自去问过几个吃过饭的人了，他们都说这火锅十分爽口下饭，纷纷要带家人们来尝尝呢。”
他好奇的凑到宋恬面前。
“恬姐姐，你这些好主意都是从哪里冒出来的，我怎么就不知道古董羹还有这种吃法？
还有那个番椒。
我从一个番邦船商那里买来的，人家说就是一种花卉，不能吃。
你是怎么知道它能炸成红油的？”
在他眼里，宋恬是个十分神奇的存在。
就拿甘蔗一事来说。
涿林地处京城以西，甚至比他还靠北一点儿。
竟然提醒他甘蔗运输需要特殊手法。
要知道连他这个出身皇商世家的人都没有想到这一点！
宋恬尴尬一笑。
这问题叫她怎么回答？
“自然是我冰雪聪