烤制也很嫩，几乎到了入口即化的程度，一点也不腥，和米饭打了个很巧妙的配合。说也奇怪，寿司的醋饭，尽管只是白醋拌米饭，但是却似乎是经过了很细致的处理工序的，没有哪块太酸，哪块太淡，而是酸得恰到好处，酸中带甜，不粘连，不发硬，细节很到位
下一个，三文鱼寿司，三文鱼是生的，但带着鲜甜，配合芥末和酱油，厚实的口感很让人满足。
再下一个，金枪鱼寿司，一大块金枪鱼像不要钱一般和米饭包在一起，不知道和米饭哪个更重一些，口感柔韧，带着鱼类特有的肉香和油脂气味，米饭内部还包了些鱼籽，
一盘又一盘，队员们过了不到十来盘就已经大都坚持不住了，扶着肚子败下阵来。只有鸠和小七仍然在一线奋斗着，一人吃三个，又走几轮，小七终于也吃不下了，留下鸠一人独自应对滑下地的一盘盘寿司，
又吃了一两轮，鸠还是丝毫没有退缩的趋势，