木炭。
看到柳圆圆也回来了，赶紧迎了上去，把买的芝麻酱，韭菜花，腐乳放到她手里。
“对了对了，再拿一块豆腐给你，我找个荷叶托着给你。”
柳圆圆看见韭菜花和腐乳惊讶的问道：“这时代有这两样吗？！”
“腐乳早一点就有了，韭菜花好像是清末吧，哎呀架空时代，你就别较真儿了。”
“好好好。”
进屋之后，柳婆婆已经把锅都洗好了，这会儿正在切肉。
“月之，你这肉买的真不错啊，看姨切的怎么样，厚不厚？”
裴月之翻出个冬天烤火用的火盆，用来烧一下炭。
“姨，您这刀工可以啊，您切完咱们在院子里吃吧，我怕万一有烟啥的，这没风，棚子里不潲雨。”
“行。”
柳圆圆自告奋勇的去调麻酱，分工去弄，都干的很快。
趁着炭在烧着，裴月之去准备一个清汤的锅底。
水里放上姜片，葱段，生抽，红枣，枸杞，香菇，花椒粒多一点，胡椒粉，盐。
一个简单的清汤锅底就调好了。