看见此情景，何雨柱默默不语。教学不仅是师傅要用心，学徒也要专心投入才行。
面对胖子那种油滑的性格，想要学到真正的技艺实在难上加难啊。然而马华就不一样了，无论是土豆还是萝卜，他都一一入手并且没有任何多余的话语，直接进入烹饪状态。剥皮是土豆和萝卜的基础步骤，这就相当考验他的刀功。
很明显，马华下了不少功夫提升自己的技巧，从他熟练处理这两种蔬菜的动作就能看出这一点。虽然何雨柱觉得他还有一些需要改进的地方，但也明白，能快速提高已非易事。
再看向胖子那边，看起来有模有样，然而切出来的菜，嗯，让人说不出口。事实上，何雨柱能感受到胖子的潜质和天分超越马华，要知道在现今，一个胖子本身就说明他的生活状况……但是由于性格原因，他没能发挥自己的全部潜能，实属遗憾。
不过，毕竟不是他人的父亲，何雨柱没空关心对方的想法。说到收徒弟嘛，马华这样肯吃苦且顺从还能够在家中帮手的，不是很理想吗？
等到切菜的测试结束后，尽管胖子和马华的作品在何雨柱眼中都不堪入目，但也暴露出许多问题。何雨柱穿着围裙，戴着护袖，开始了教学模式：“有些人觉得刀工无关紧要，说什么切得粗细不均都能下肚，也有一定道理。但刀功、火候、调味是基础技术，缺少任何一项，都难以烹制出色美味。”
以土豆丝为例，切成粗的或细的都可以，但是不同火候的效果怎能相比？说着，何雨柱现场表演，动作流畅，削皮、切片、切丝一气呵成。不仅令马华和胖子惊叹，连老孙师傅也承认：看在眼里，何雨柱展现的技术确实赏心悦目。
在亲自演示刀工后，何雨柱指导他们颠锅。颠锅看似轻松，实则训练的是火候掌握与锅与勺的合作。颠锅过后，他还考验他们上锅掌控火候的技能。
胖子本以为会被批评一顿，结果只是被冷静观察，并未得到正面或是负面评价。因为何雨柱并未真正传授技艺，而且在他收徒之前，对待所有人平等对待可以省去不必要的麻烦。而胖子误以为今天的好心情帮助他躲过了一场危机。
马华明白个中缘由，既聪明又有自知之明，所以他并不多言。
今天，何雨柱心情确实不错，亲自下厨炒制，使得一食堂的工厂工人在午休时间享受到了美味。同样的原材料，在他手里化腐朽为神奇，味道每次都有不同却依然美味无比。
而且削下的萝卜皮也没有浪费，泡入糖醋汁中直到午餐时间，变成了清爽的小菜。烹饪完成后，他立刻前往人事部门开具介绍信，随后向食堂主任请了半天假，为此牺牲了一包大前门香烟。
午饭过后，何雨柱借了辆自行车，快速离开了轧钢厂直奔交易街办事处的大院。一见到有人气喘吁吁冲进来，王主任脸上洋溢着愉快的笑容。
然而她也能理解何雨柱此刻的情绪，毫不犹豫就让男方用车子载着李安馨直奔民政局。
领证过程相当顺利，李安馨的人生首照也随即拍摄完成。
事实上，在那个年代，并没有结婚照的常规习俗，但依照何雨柱的想法，这样的大事值得铭记，当然必须要有留念照片。
于是他们带她来到照相馆，先单独拍，后合影。
本来何雨柱还有打算带她换身新衣服再去拍，不过女生希望保持自然状态的痕迹，所以也就依从了她的意愿。
得知照相机仅剩下十来张底片，何雨柱取出了面额五市斤的全国粮票交给摄影师。
"这是…"摄影师的眼中闪过惊讶。
这是粮票啊，这时期粮票的价值可胜过钞票！
特别是全国粮票，每一斤价值远超过地方粮票，并且能用在油粮等紧俏物资上，即使身处异地也可购买食用油。
不计其他额外的价值考量，即使以粮票的市值衡量，在或是的市价虽然低于其真实粮食价值，但也远超票面价值，更重要的是它们市面上难觅踪影。
"师傅，照相册里的底片所剩无几，您能否一次全帮我们拍完？"
"后续照片洗出还需要您多花些功夫，希望能尽快搞定。"
接着，何雨柱坦诚地说："今天是我大喜之日，急于回家炫耀新婚照。"
话音刚落，他又在柜台上放了一包大前门。
"这是喜烟，给您添点喜气。"
一般情况下拍摄后的照片需要几日才能取到。但用心思总是能找到捷径。看在这粮票与喜烟的份上，摄影师爽快地答应了。
"那么你决定如何进行剩下的拍摄?"
"就沿街走动拍摄吧，单身照、夫妻合照各来一些。”
何雨柱微笑着说。
"行，悉听尊便。"摄影师收起票据和喜烟，取出了店里的宝贝，58年的老字号上海58-1型相机，仿造徕卡之作。
这款国产摄影神器产于1958年上海，是我国首款供商业销售的相机，不同于其他国产机以自我使用为主，不会外流。
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