等到辣椒本身的香气,逐渐飘散到厨房的各个角落之后,她这才往锅里,加入了适量的调料,翻炒均匀。
一分钟后,她打开了铁锅上放的水龙头,往锅里加入了适量的清水,慢慢熬制汤底儿。
这时,她微微弯下腰,观察了一下灶塘里柴火的燃烧情况。
此时,她突然发现,灶塘里的柴火,已经被烧的差不多了。
在得到这一结论后,叶灵立刻从安置柴火的地方,拿出了几根木柴,塞到了灶塘里。
很快,随着火焰的温度再度升高,锅中的汤底,
也慢慢变得滚烫起来,并且随时都有一股酸辣的味道,传进了她的鼻尖。
看着锅中滚烫的酸菜汤,叶灵将锅盖掀开,把准备好的鱼肉片儿,以及芋头,一起放了进去。
她希望,自己今天的手艺,能够得到所有人的夸赞。
想到这里,他又想起了之前的打算。除了要吃鱼之外,还要做另外一个好吃的东西呢?
冥思苦想了一会儿,她这才记起,自己之前说过,会熬制一锅酸菜大骨头汤。
想到这里,她不由得松了口气。自己今天起得早,完全可以做上一些平日里,可以好好的做一顿大餐,让自己一个人,也能快快乐乐的过个除夕。
这般想着,十分钟已经悄然流逝。此时,一股香喷喷的味道,从紧紧盖着的锅盖的缝隙中中,飘了出来。
在闻到味道的那一刻,叶灵就知道,这道菜,现在已经成熟了。
于是,她并没有急着去掀开锅盖,去观察锅中菜品的情况。
而是,选择转过身,回到了橱柜前,从里边儿拿出了一个中等大小的瓷盆儿,回到了灶台前。
直到这时,她这才将锅盖,从大铁锅上挪了开来。
将做好的酸菜鱼,盛到了陶瓷盆儿中,一边儿盛着,一边儿被里边儿传出来的气味,吸引住了全部的注意力。
将菜品端到案板上,安置妥当之后,叶灵实在没忍住诱惑,拿出了一双筷子,夹了一大筷子美食,放进了自己早就嗷嗷待哺的嘴里,开开心心的品尝起来。
一口下肚,她瞬间有些泪目。还是熟悉的味道,跟院长奶奶曾经做的口味,一模一样。
想到这里,她的眼眶里,泛起了一抹湿润的水汽。
她现在,有些想院长奶奶了。前世,她虽然是一个孤儿,但是院长奶奶,却尽自己所能,给了孤儿院的每个孩子,同等的爱意。
正因为有了院长奶奶,她才能在很小的时候,树立起正确的三观。
并且,在经过自身不懈的努力,最终成功毕业,并且买到了自己,梦寐以求的第一个新家。
想到这里,她不由得有些庆幸,自己何其有幸,遇到了那个,愿意花费时间,耐心,去教导自己的家人。
这样想着,她的脸上,重新扬起了一抹微笑。
在原地休整片刻后,她这才转过身,拿着抹布和刚刚从空间里,拿出来的洗洁精,回到了灶台前。
打开水龙头,往里边儿加入了是来虐狗的清水。
不一会儿,水位就达到了她自己,预想中的高度。
随后,她伸出手,随意的将水龙头拧紧,
又一次把注意力,放到了需要清洗的大铁锅身上。
往里边儿加了一泵的洗洁精之后,顺手将它收了回去。
此时,锅里的清水,温度还有些低。为了自己的身体,不会受到冷水的侵袭,她做出了一个决定。
她选择稍等一会儿,等水温升高之后,再去完成清洗工作。
于是,她静静的等待了一分钟左右,看着微微有些冒热气的水,她撸起了自己的袖子,开始清洗工作。
不一会儿的功夫,大铁锅被叶灵洗刷的干干净净。
看着铁锅锃亮的内壁,叶灵满意极了。
此时,第二道菜的准备工作,已经完成了第一项。
随后,她将自己沾有油渍的手,清洗干净后,这才重新回到了厨房,开始为第二道大餐,做好相应的准备。
她从空间的仓库里,拿出了自己之前,制作肉丸子时,剃出来的大棒骨。
当这根后腿骨,出现在案板上后,她看着上边儿的瘦肉,满意极了。
这根大棒骨,才是制作酸菜骨头汤的标配!
这样想着,她拿出那把,专门用来砍骨头的砍刀,将放在案板上,完整的腿骨,砍成了大小相等的小段儿。
随后,又切了一些熟悉的去腥配料——葱姜蒜,放到一旁的空盘子里边儿,备用。
当然,酸菜也早早的被安排到了空盘子里。
做完这些,她这才将备好的食材,一起端到了灶台上,为一会儿正式开炒,做好准备。
热锅凉油,等到油温七成热之后,先将去腥的食材,放到锅中煸炒提香。
接着,在香气扑鼻而来后,又将酸菜,倒进了锅里,继续翻炒。
过了两三分钟,叶灵一旁拿起一块早已切好的大骨头放入锅中,再倒入一些清水,最后将酸菜也放了进去。
做完这些,叶灵盖上锅盖,走到灶边坐下,往灶膛里添了些柴火。
等待的时间里,叶灵思绪