傍晚五点，准时来电。
韩莹刚摆上电磁炉，放好油，正打算炸鱼就接到了陆远的语音电话。
陆远说想让韩莹帮他烤鱼跟炸鱼，因为他不会。
都腌制好了，就剩下烤跟炸这也不会？
这算手残吗？
可陆远刚刚在雷明虎家杀鱼、刨鱼可麻利得很。
哪里像手残的人，难道只手残熟食？
那他之前跟雷明虎他们，一起出去抓的鱼是怎么处理的？
清蒸？
韩莹刚想拒绝，就想到了之前她说的话。
陆远之前救了汤圆的时候，韩莹说让他有事就说一声。
人家现在有事，也跟她说了，难道她还能拒绝？
“好，你带着鱼过来吧。”
韩莹不想带着自己的鱼过去陆远那边。
可她放着自己的鱼不做，而过去帮陆远做他的鱼，怎么想都觉得不现实。
所以只能让陆远带着鱼过来这边，到时候两人的鱼一起做，让陆远打下手就行了。
这几个月来，韩莹的厨艺已经有了一个质的飞跃。
毕竟她几乎天天做吃的，有时候做甜点，有时候做菜品。
就算整栋楼都没电的时候，她也每天会蒸大量的白米饭，每天烧几大桶的开水放着。
不说吃一辈子。
但是韩莹空间里面的熟食，就算她二十年不开火，都够她跟汤圆吃的了。
可经历过一次末世的韩莹告诉自己，必须居安思危。
现在既然还有条件能够做饭，而她也有那个时间。
那就多做一些囤着吧，至少要将目标定到50年。
这么想着，韩莹又在灶台上放了一个电磁炉。
现在大家做饭基本用的都是电磁炉。
两个电磁炉，再加上壁炉上的两个处理台，四锅一起炸，这样比较快。
弄好这些后，韩莹又检查了一遍客厅跟厨房，确定没有不该出现的东西这才打开门。
韩莹开门的时候，就看到陆远正往他家门外搬着一锅锅的鱼。
最后还搬了个烤箱出来。
韩莹家明面上有两个烤箱，一个是壁炉的烤箱，一个是放在厨房的烤箱。
现在陆远又搬过来一个，这样三个一起烤也比较快。
陆远将鱼跟烤箱都搬进了韩莹家。
韩莹将壁炉操作台上的隔板拿掉，而后往上面架了两个锅，再倒上油。
三个烤箱一起烤，四个油锅一起炸，这样能更快一点。
烤鱼干都是用的比较小的鱼，陆远刀工非常好，将每一条鱼从脊骨处都刨成了两半。
这样肉质更薄一点，更容易入味，烤起来也更快。
炸的鱼都是用肉比较厚，鱼刺比较少的。
切成块裹上一层糊糊，炸好后外酥里嫩，又鲜又香。
将三个烤箱都安排上，然后韩莹给鱼块裹面糊、下锅。
陆远负责将鱼块每隔一分钟翻一次面。
四个锅同时炸鱼块，陆远被韩莹使得团团转。
这一锅刚翻完，下一锅又该翻了，下一锅翻完，下下一锅又该翻了，简直是无缝衔接。
韩莹看着陆远团团转的样子，暗暗的憋住了笑。
需要炸的鱼不少，不过四个锅呢，还是很快的。
“这炸鱼块放凉了之后要怎么吃？微波炉叮一下？”
又出了一锅鱼块后陆远开口问道。
“也可以啊，不过那样的话口感可能有些干，可以加点番茄酱，加点糖跟醋做成糖醋鱼块也不错啊。”
这道菜韩莹之前跟着视频做过，她空间符里面还放着十几盒呢。
口感酸酸甜甜，好吃得很。
“我不会做。”
陆远还挺诚实。
韩莹被他这一句话给噎到了。
她记得陆远之前确实说过，他只会做红烧肉跟牛肉羹，还会调蘸料。
好了，韩莹知道她该怎么还生日那天，陆远那锅红烧肉的人情了。
四个锅一起炸，一个小时左右就将所有的鱼块炸好了。
但是烤鱼就比较慢了。
虽然有三个烤箱呢，但是每一炉都要烤将近20分钟。
所以等鱼块炸好后烤鱼才烤了不到一半。
毕竟他们这次捡到的小鱼比较多，所以每个人分到的小鱼自然也多。
等烤鱼的空挡韩莹下了一锅面，是简单的清汤面，就放了点豆芽跟木耳丝。
两人就着炸鱼块一人炫了两大碗。
韩莹将炸鱼块里面的鱼刺都剔除掉，给了汤圆五大块。
夹了一大筷子的面，再倒上些狗粮跟冻干。
不过今天没有水果了，因为陆远还在。
吃完了面后，眼看着就要断电了，两个烤箱都只能再烤一炉。
韩莹直接表示先将陆远的烤好，她自己的可以用壁炉的烤箱慢慢烤。
乐府江南这一次的限电跟上一回不一样，现在来电的时间是傍晚5点到7点这两个小时。
而且现在大功率的电器能使用了，不像上回限电那般只能用小功率电器。
7点的时候准时断电，整套房子只剩下壁炉燃烧的火光