厂子约定为1号接手。厂子被接手的前一天，周浩的老战友也到了。
看着很年轻，才三十出头，名叫楚天平，也是京都人。
“你好，你是小梦吧”楚天平对许梦笑了笑，周浩说长得很漂亮那个就是他未婚妻。他还以为他吹牛呢。
见到本人是挺漂亮的。
“是楚大哥吧，快坐，吃饭没”许梦赶紧招呼他。
“还没，听周浩那小子说你家卤味很好吃，想尝尝”楚天平笑了笑。
“行，那你去前边看看，喜欢吃啥拿啥”许梦带他过去玻璃柜那边挑选，由许母接待他，她则去给他倒茶水。
许母一听说这就是许梦叫过来的食品厂的新厂长，也是周浩的战友，很热情的又多拿了几块肉。
“婶，够了，够了，我吃不完…”楚天平没想到许梦的妈妈这么热情。他有点招架不住。
吃完饭，许梦便和他说起食品厂原先的经营方式和未来的规划。
“我想先做点心或者是卤味，或者都一起做，还有以后端午节的粽子和中秋节的月饼我也要接”
楚天平点点头，他听周浩说了许梦的点心铺和京都食品厂合作的事情。
“不如先做点心，熟食不好做，现在天气热，可以晚一点再做熟食”他给了个建议。
“可以”许梦相信他，毕竟他是专业的。
接着许梦就带他去了隔壁的甜品铺，说了哪些她要放在食品厂做的，以及需要哪些工具器材。
楚天平一边听许梦讲解，一边看着做蛋糕的小姑。
“这是店长？”他问了问。
“是的，也是我小姑，叫许大妹”许梦给他俩介绍。
“你好”楚天平对许小姑打招呼。
许小姑有些害羞，不过也点了点头。
说得差不多了，许梦就带他回卤味店。“我想做的熟食其实就是店里卖的卤味”
“确实好吃，不过我们先把点心做起来吧，卤味还需要你的配方，我在别的地方吃的干卤没有你家热卤好吃”
“嗯”许梦点点头。
8月1号，也就是许梦正式接手食品厂的日子了。许梦和楚天平吃完早饭就赶过去镇食品厂那儿。
厂子早上8点上班，七点多就有人过来食堂吃早餐了。
许梦和楚天平过去时，大家都闲得在聊八卦。
门口的保安大叔一看见许梦也露出讨好的笑容，生怕自己被辞退。虽说工资不多，但真被辞退了，他压力也大。
“老板早，吃早餐了没？”
“吃过了，大叔你呢”许梦也客气的问了句。
“吃了”大叔回她，随即看了眼楚天平。
“这就是我们的楚厂长”许梦给保安大叔介绍。
“厂长好”大叔立马变得严肃了。
“好”楚天平打完招呼就和许梦去了厂长办公室。
之前的清点表和财务账单也已经放在了桌上。楚天平和李厂长去清点，许梦则看财务报表。
看着乱七八糟的财务报表，许梦看得头都疼了，这财务怕不是小学毕业的吧。
许梦去了大学，除了文学课，也选修了财务管理。大多数的账她都会看。后面她又教汪大嫂大美姐几个负责人也学做账。
楚天平管理能力可以，也会看账，不过他也说了，要找一两个专业的会计专门在办公室做账才行。
许梦一看这个财务报表，就知道厂里的会计留不得，她得自己再找人了。
午饭前，李厂长带着楚天平回来了。
许梦趁机和他说起自己的一些想法，比如想留他做副厂长，还有现在的会计不能要，她要重新找一个。
“行”李厂长点点头，许梦能留下他他也很感激，哪怕他年纪大了也待不了几年。
留下李厂长，其实许梦之前就有打算的，李厂长在这里久了，他在，也能安抚一些员工的心情。
要不，新老板过来了，大家不熟悉，会弄得人心惶惶。
许梦又说了一些自己用人的规则，比如做食品，卫生和健康都很重要，大家要去医院体检，费用她来报销。
工作期间，要佩戴帽子围裙手套和口罩，不允许摘下来，除非离开工作区域，去上洗手间这种情况等等。
楚天平在一旁拿笔记录，许梦又想起还得给他配个助理才行。
还有好多，许梦打算先去吃饭再说。毕竟下午还要和员工开会。
吃完饭，下午两点半开会，许梦让大家两点二十分集合在食堂。
想到中午食堂的饭菜，她想让大舅过来。那饭菜是真不好吃，幸好她包里还放了两个面包。
正所谓民以食为天，员工吃不好，怎么有精气神干活。
许梦和楚天平是二十五分到的，本来吵吵闹闹的食堂瞬间安静了下来。
他们都以为楚天平才是老板。因为许梦看着太年轻了，看起来才二十左右。
现在下岗潮在全国都刮了起来，谁都不想成为下岗人员里的一个。只是不知道新老板还要不要他们。
李厂长赶紧安抚他们，说只要表现好的，都会被留下来。当然，这句话是许梦教他说的。那些表现不好的，就不能留了。