宋青山和宋芸香是在中午时回来的。
如今天气愈发炎热,两人从县城一路走回来,早就热得满头大汗。
周葭月见状,赶紧拿了张干帕子递到宋青山面前:“擦擦汗吧。”
又把另一张帕子给了宋芸香。
他们家有两张洗脸帕,一张是宋青山、宋江河和宋昭兄弟三人用的,另一张是她、宋芸香和宋晓的。
对此,三兄弟还颇有些委屈,觉得她们是在嫌弃他们三人。
“渴了吧?灶房里有柠檬水,我去给你们端一碗来。”周葭月说着,转身进了灶房。
很快便端着两碗柠檬水走出来,给了兄妹俩一人一碗。
“谢谢大嫂。”宋芸香接过碗便是咕噜噜大口喝起来。
周葭月提醒道:“慢点喝,别喝太快。”
等到将一碗柠檬水喝完,宋芸香忍不住兴奋地说道:“大嫂,县城好大好热闹啊!”
她刚说完,宋昭和宋晓就凑到她的面前,宋昭好奇地问道:“三姐,县城长什么样啊?”
“我也不知道该怎么说。”宋芸香微微皱眉,思考着该怎么描述县城的繁华和热闹,“里面有很多很多人,比咱们村的人多多了,还有很多很多的房子,我还看到有两层楼的房子呢!”
“两层楼的房子啊……”
两个小家伙满脸向往,仔细想象着两层楼的房子长什么样。
但他们见识有限,实在想象不出来。
“等以后有机会,带你们去县城逛逛。”周葭月笑着说道。
两个小家伙同时扭头看向她,眼神中满是期待。
“大嫂,我们真的能去县城吗?”
“当然啊。”周葭月认真道,“不过不是现在,如今天气热,县城又远,等以后吧,等天气没那么热了再带你们去。”
虽说还要等很久天气才没那么热,但俩孩子还是兴奋地点头应下,已经开始憧憬去县城的日子了。
“这是卖冰粉和神仙豆腐剩下的钱。”宋青山将钱袋递给周葭月。
这个钱袋还是回春药铺的谭掌柜当初给周葭月的,虽然是个旧钱袋,但又没坏,将就着还能用很久呢。
“买了一杆秤,几个包子和两斤肉,还买了两斤麦芽糖,总共只剩下三十文,全在钱袋里。”
宋青山说着,又从背篓里拿出用油纸包着的包子。
“总共买了六个,我和芸香一人吃了一个,剩下的四个是给你们带回来的。有点凉了,得热一热再吃。”
周葭月接过包子看了看。
包子不算大,这会儿的确已经凉了。
“我早上做了面饼,放在碗柜里,你们要吃就自己拿。”说着,她转头看向宋昭和宋晓,“你们现在饿吗?不饿的话,包子留着晚上吃吧”
俩孩子齐齐点头。
宋晓道:“我们吃了黑天天,现在不饿。”
“行,那我放碗柜里,晚上做饭时再热一热。”
虽说如今已是夏天,气温很高,但放到晚上再吃,这几个包子还不至于放坏。
“江河还没回来?”宋青山问道。
周葭月摇摇头:“没呢。你也别太担心,江河虽然年龄比你小,但他也是个有主意的人,他自己能应付。”
话虽如此,她的心中也还是有些担心宋江河。
主要是怕他碰壁后,会打击他的信心。
宋青山道:“我对他有信心。”
“既然如此,那就更没什么好担心的了。”周葭月轻笑。
“你说得对。”宋青山也微微扬了扬唇角。
此时正值一天当中太阳最毒辣的时候,外面晒得很,一家人便都在家里待着。
宋青山和宋芸香带着俩小的在堂屋里剥石花籽,周葭月则独自一人在灶房里处理上午摘回来的柠檬。
若只用来做冰粉,山上那些柠檬是用不完的,而且她有商城,实在不行可以在商城里买一些。
她打算拿一部分柠檬做成柠檬酱。
做柠檬酱不难,只是有些费时间而已。
她从背篓里拿了二十个柠檬,柠檬个头不大,差不多也就三斤左右。
将柠檬清洗干净后削皮,要尽量削得薄一点,若是削到里面的白皮,做出来的酱容易发苦。
削完皮,将果肉上的那一层白皮全部剔除干净,然后去核。
等二十个柠檬全部去皮去核后,再将削下来的黄皮切成丝,尽量切得越细越好,果肉则是切成一小块一小块的。
然后,切成丝的柠檬皮加适量清水煮开后再煮两三分钟,将柠檬皮捞起来用冷水冲洗过后,再冷水下锅反复煮两次。
煮第三遍后将柠檬皮捞出再次用冷水冲洗。
之后将果肉倒入锅中加少许水,再加入柠檬皮和适量的糖,大火煮开后转小火慢煮一刻钟左右。
等煮了一刻钟后打开锅盖,用锅铲翻转搅拌,直到柠檬皮变软变透明为止。
若有蜂蜜,还可在这时加入适量蜂蜜。
到此,柠檬酱便做好了。
放糖时,周葭月用了二两左右的麦芽糖,又在做的过程中从商城买了适量的白糖加进去。
柠檬酱的甜度全看个人口味,喜欢