第二天一早床南乔就起床,因为去县里今天坐公交车去,好在他们上车的时候人不是很多,车上还有位子,人都喜欢挤在前面,到时候味道肯定很重。
庄南乔拉着林翠兰直奔后排坐下。后面上来的人很多,很快就挤满一车人,车上吵吵嚷嚷,叽叽喳喳的,摇摇晃晃的车子让庄南乔头部晕眩,有恶心的感觉。旁边的林翠兰也好不了哪去。经历了一个小时终于到县城。
“咱们坐一会在走?”庄建国看着因晕车导致不适,而面面色惨白的两个人说。
“还是先去医院吧。”庄南乔看到已经九点了,医院人多,做完检查还要找医生看报告,不早点去的话估计要很晚才能回去。
他们到医院,医院人不是很多,这个年代人不是有什么大病都不会上医院,很快就到林翠兰,庄南乔在外面等着,庄建国陪林翠兰进去的。
庄南乔走到医院门口转了一圈,附近还是比较繁华的,医院门口摆摊有卖糖葫芦的,有卖面条馒头店,还有几家小餐馆。
“乔乔!你这孩子不是让你在门外面等着,怎么跑出来了?”庄建国的声音从后面传来,庄南乔一回头才发现他们已经从医院出来了。
“我就随便看看,林阿姨检查怎么样?”庄南乔快步走过去。
“啥事都没有,你爸非要浪费这个钱。”林翠兰把报告装进包里心疼埋怨。
“我爸那是心疼你,现在检查没事,林阿姨可以给我添个弟弟妹妹了。”
“你呀。”林翠兰娇嗔的用手指点了点她的额头。他们去商场逛了一下,庄南乔买了几双袜子和一双白色鞋子。
林翠兰买了一些毛线,准备空闲的时间织毛衣。最后车站旁边菜场割肉,猪肉剩下一些五花肉和两根筒子骨,因为比较瘦,所以没有什么人买。大家都喜欢偏肥,这样炒菜有点油水。
“老板这肉怎么卖?骨头怎么卖?”庄建国上前问。
“两块一斤。骨头九毛。”老板站起来拿着刀比划:“要多少?”
“叔叔都要的话,能不能便宜一点?”庄南乔看到大概还有十四五斤的样子抢先问。
“都拿去一块八。”老板看了庄南乔一眼。
“这下面的下水这么卖?”庄南乔指着放在摊位下面的大桶里的猪肠子看着老板。
“都拿去六毛。”老板以为庄南乔在捣乱,不耐烦的回话。
“乔乔这下水不好吃味道又重。”林翠兰小声嘀咕。
“林阿姨你放心,我有办法让它变好吃。咱们都买下来吧。”庄南乔挽着她胳膊撒娇。林翠兰无奈只能全部买下来。
“肉十五斤二两,九块三毛六,骨头十块。下水三十一斤,算三十斤,十八块,就给五十五就行。”老板爽快的把东西装好。还贴心的给下水套了两个袋子。
庄建国把钱递过去,接过来放进肩上的筐子里。又向老板打听买调料的地方,又分几个地方抓了几幅卤料,买了五斤豆皮。庄南乔和林翠兰因为晕车,怕在路上吐,没敢吃饭就直接回来了。
回来随便扒了几口饭,庄南乔就开始准备熬汤,庄奶奶二婶帮忙清洗猪肠子,庄南乔先把猪肉和大肠分开出水,再按照系统给的步骤,还没卤好,卤肉就已经散发垂涎欲滴的香气。
“姐,真香啊!”坐在灶旁边帮忙烧柴的庄安安说。
“大姐还要多久?”庄杰吞咽几口口水,目不转睛的盯着锅里看。庄勋站在厨房门口一脸期待。
“再等十分钟就可以吃了!”庄南乔被他咽口水的样子逗的笑出了声。庄杰红着脸往外跑。
时间到了,闷了几分钟庄南乔揭开锅盖,瞬间浓郁的香气扑面而来,卤肉和肥肠的颜色鲜亮,如同琥珀般诱人。
庄南乔夹起一块卤肉和一段猪大肠,切成小块儿,夹起一块喂给庄安安,自己也尝了一口,卤猪肉的肉质鲜嫩入口即化,还带着一股柔软的清香。
又尝了一块猪大肠,卤大肠的味道口感丰富多变,既有嚼劲又有肥美的感觉,无腥味,让人回味无穷。
“姐!太好吃了!”庄安安那双大眼睛闪烁着兴奋和满足。庄奶奶和庄二婶都闻香而来。
“乔乔这做的这么好吃?比镇上买的都好吃!特别是这个猪大肠咋这么好吃?”庄二婶一脸惊喜的看着庄南乔。
“二婶明天咱们把这个拿去镇上卖怎么样?”庄南乔看着庄二婶。地方她已经看好了,
“拿去卖?”庄二婶愣了一下回过神:“有人买吗?”
“咱们就在镇上棉纺厂那里,旁边还有一个罐头厂。附近的人买菜都要经过那里。而且有很多上班的人,不想做菜顺手带一点回去。”庄南乔看着二婶。
最终在庄南乔的说服和画大饼的双压下,二婶同意了。庄南桥赶紧泡在水里的豆皮丢进卤水里卤制。
“什么东西这么香?”庄建国一进屋就往桌子上看:“今天有卤肉吃!”
“爸这是大姐做的!可好吃了!”庄杰凑上去炫耀。
“快点洗手吃饭。”庄二婶把豆皮端上桌。
“乔乔你啥时候会做卤味了?”庄二叔尝了一口,只朝她竖大拇指。
庄南乔顶着众人齐聚的目光,面