此时的苏雨还不知道等会比赛会来多少人，她只顾着写菜单董掌柜安排人备菜。
芙蓉酒楼和李大厨应了她的挑战。
不应肯定是不行，一个名不见经传的小厨子挑战阳川府厨师比赛魁首，不应下来就摆明了怕输。
当然，在芙蓉酒楼和李大厨眼里，这也正合他们意。
正大光明打败客来面馆，给芙蓉酒楼铺路。
以后主街就一家酒楼独大！
泉通镇作为宁溪县县城，主街客流量不言而喻，客来面馆只做面条都赚得不少，芙蓉酒楼能一家独大的话定能赚得盆满钵满。
正当两边都在准备时，突然人群外一队衙役过来，后面跟着一抬轿子。
“县令大人到！”
人群立马分开，让轿子进来。
“怎么一个厨艺比赛还惊动了县令大人？”
“是啊，听说最近县令大人还为什么事烦心，怎么有心思来这？”
“别说了，县令下轿了。”
吴县令穿着官服下了轿，董掌柜非常有眼色地端了把椅子给他坐。
“吴县令，怎么小小比赛还惊动了您来？”
吴县令坐在椅子上，“我不来还得了，你看你们这搞个比赛，主街人多得都水泻不通了。”
董掌柜点头哈腰着说“是”，然后看着衙役把人群赶到主街的一边，留出半条路来便于通行。
接着芙蓉酒楼的掌柜也出来迎接胡县令，“吴县令，您大驾光临，真是我芙蓉酒楼的荣幸！”
“有您在，这比赛出不了任何岔子！”
芙蓉酒楼的掌柜拍马屁比董掌柜厉害得多，加上吴县令本就带着“任务”而来，很快就和芙蓉酒楼掌柜一来一回中确定比赛的项目。
“这样吧，既然你们是厨艺比赛，那就不要只比面条。”
“就比全鸡宴吧。”
人群顿时一阵交头接耳。
“什么是全鸡宴啊？”
“全鸡宴就是李大厨拿厨师大赛魁首的菜品！”
“什么？那这岂不是特意为李大厨准备的题目吗？！”
“嘘——贵人们的心思岂是你我能揣测的！
“那全鸡宴一般都做什么菜啊？一整只鸡吗？”
“不是，就是一只鸡为主材，你凭本事看能做出多少菜品，还要做得好吃。”
“那这也太难了。看样子客来面馆输定了。”
“本来客来酒楼也没赢面啊，李大厨可是阳川府厨师大赛魁首，要是能随便被人赢了，不就是打阳川府的脸吗？”
“也不知道哪里来的厨子，胆子真大敢挑战李大厨。”
“就是，要不是李大厨顾念客来面馆东家赏识之恩，拿了魁首早就可以去阳川府当大厨了，还用在这憋屈？”
人群里的声音董掌柜也听到了，他脸色很难看。
虽不明白为什么县令会出这样的比试题目，却也知道芙蓉酒楼占尽了上风。
这情况，苏姑娘能行吗？
董掌柜不敢反驳县令，只好应下，赶紧去后厨找苏雨。
“苏姑娘，不妙了啊！”
说着把县令来了且换比试题目的事全倒了出来。
董掌柜越说越慌，说完抬头，却见苏雨脸上没有丝毫波澜。
“苏姑娘，你这……”
苏雨邪魅一笑，反而更兴奋了。
“董掌柜，准备好给我三十两银子工钱吧。”
董掌柜：？
外面的人群和纷扰苏雨一概不管。
也不用提吴县令所谓的‘防止作弊’安排过来看守在后厨的衙役们。
苏雨把店里刚才王柱子买来的两只活鸡抓手里，动作利落地抹脖子，拿了个碗接血，再拔毛处理。
接着剖开鸡腹，取出内脏放碗里，再把鸡屁股切了放一边。
一旁的衙役一开始看到苏雨动作熟练得不像个无知村妇，还惊讶了一下。
后来看到她把内脏都留着，就知道她没做过贵人的饭食，贵人都是不吃内脏的。
连这都不知道，这胖子肯定比不过经常去贵人府上做吃食的李大厨。
苏雨把内脏也处理清洗干净后，迅速切好配料，起锅烧油。
她不知道李大厨擅长的全鸡宴是哪些菜品，只知道她以往在现代时琢磨过一只鸡的一百种吃法，保证和这时代的不同，且味道足够好！
因为全鸡宴要求不得少于五道菜，所以准备了两只鸡，保证每道菜份量都够。
苏雨很快把鸡分成不同部位，鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡脖、内脏，各放一边，剩下的鸡身体剁成了两半。
由于心中有菜谱，加上配料都准备好了，在要求的半个时辰内，苏雨做出了六道菜品。
此时外面等在店外的人群虽然等了很久，但由于芙蓉酒楼和客来面馆都准备了一些小零嘴分给他们，倒也没有不耐烦。
有赌馆的人过来现场就开了小型赌盘，让大家下注。
赌注不大，吴县令权当没看到，只让衙役注意别闹出事。
比赛规定的时辰将至，芙蓉酒楼的小二们率先端着菜品流水般出来，一一摆放在店外已准备好的展示桌上。
菜品