随着苏雨将刚剁碎的湿辣椒倒进锅中搅拌,更是香气四溢。
看着火候差不多了,苏雨才吩咐下人提来三个大桶。
“这又是什么?”
有人又忍不住发问了。
随着苏雨倒桶的动作,有人猜出桶里是什么,惊呼一声:
“那是骨汤!”
骨汤,顾名思义,就是用猪大骨熬制而成的一种高汤。
大多是官宦或者有钱人家用来做菜或做汤的。
只不过高汤费时费力还费钱,所以一般准备一小锅拿来做菜已经不错了。
没人会想到竟然知州府这个胖厨子准备了三大桶,还不是做菜用,而是用在不知道是什么的一大锅中!
等苏雨倒完高汤,已是满满当当一大锅泛着红油和辣椒的汤水。
众人到现在为止也没明白这个胖厨子到底想干嘛。
只有混在人群中打探消息的各家下人都纷纷走动了起来。
随着灶里烧火,锅里的汤开始沸滚,苏雨又开始搅拌。
原本底料过油时就散发的香味,现在加上了高汤后,那香味更是诱人,不住地往人鼻子中钻。
终于有人忍不住了,吞了一下口水,大声问道:
“这位大厨,你这是做的什么啊?这么一大锅。”
苏雨没有回答,放盐调味后让人把火调小些。
没有人可以拒绝火锅。
没有人!
何况还是古代没有吃过这种鲜香麻辣的火锅的人!
贺绪知原本被苏雨劝住不要出来,闻到香味忍不住走到靠近府邸大门的地方。
高乾也闻着味就来了,问贺绪知,“苏雨这是做了什么?怎么这么香?”
贺绪知摇头,他也不知道。
苏雨总是能在人想不到的地方做出想不到的美食。
门外,时间越久,香味传得越远。
靠近知州府邸的一些大户人家和那几个大客栈的人也都闻到了香味。
有的人已经开始蠢蠢欲动。
直到过来快一刻钟,苏雨看着人群里那些下人打扮的人来来去去,最终似乎都在等她说什么,她才站起身。
“想必大家都听说了,我是高知州特意请来的大厨,就是为了今日的宴席。”
苏雨说到这个,众人眼神就纷纷变得怪异起来。
谣言传得那么开,在场几乎所有人都知道。
否则也不能第一时间就在知州府门口聚集,为的就是来打听消息探听八卦的。
没想到这胖厨子竟然自己主动提起这事,她到底想说什么?
难不成是真的?
苏雨无视这些人的眼神,接着道:
“原本,作为赢过了厨师大赛魁首李大厨的我,准备了好些富有特色且美味无比的菜品供大人们品尝。”
“可如今大人们不知为何至今未到,府里菜肉又都提前准备好了,浪费了多可惜。”
“所以便想到,在门口摆上这么一口大锅,做了这么一个火锅。”
“若是再过一刻钟,大人们还是都没来,按照高知州的意思,就将今日府上所有菜肉都煮了,给所有来知州府的人吃。”
“只是可惜了,我那些独特美味的菜品,怕是以后大人们都吃不到了。”
“毕竟我住得远,来一趟不易,要不是高大人又花重金又找到我朋友请我,我是真不愿意跑着么远……”
说完,苏雨看着那些下人小厮匆忙离去的身影,微微一笑。
“这厨子竟然赢过了厨师大赛的魁首?那岂不是代表她厨艺很厉害?”
“是啊,能赢魁首肯定是有实力的。”
“那传言说她和高知州的事,是不是假的啊?”
“可能是假的,她既然本来就有这么好的厨艺,高大人又何必多此一举特意搞个宴会推举她呢。”
“不知道啊,咱们再看看。一刻钟后高大人请的宾客不到,那咱们就可以尝尝她做的这什么火锅,是不是真那么厉害。”
“……”
听着众人语气有所变化,贺绪知和高乾对视一眼,都从对方眼里看到了对苏雨的诧异。
另一边,闻着香味而来的南夜寒看着苏雨。
她的一番操作加上一通言语,直接以实力证实她的厨艺,让人对谣言中她需要攀附高知州来推荐给他人的真实性产生怀疑。
而且还故意放话,说明她是多么难请,做的菜品多么独特难得,如果一刻钟内不来,那些宾客就再没有机会品尝。
如果她只是个普通厨子,也许宾客们不会在意。
但是她是打败了魁首李大厨的厨子,还是高知州都出钱请人拖面子才请到的,说明他们那些不够有面子不够有钱的人可请不到。
这不来尝一尝,岂不是错过了机会?
南夜寒认真端详起苏雨那圆胖的脸蛋,忍不住皱眉。
嗯,脑袋不笨,但是丑。
苏雨又等了几分钟,就叫上了范立群和帮厨开始表演。
表演什么呢?表演切肉。
牛肉、羊肉、猪肉,一律切成薄薄的片状。
肉都切好之后,苏雨先放一旁。
接着取出一排小碗装葱末