“掌柜贵姓？”苏雨问火锅店掌柜。
“免贵姓唐。”
“唐掌柜，你东家来了吗？”
苏雨进店后环视了一圈，没有看到齐斯岳，问道。
唐掌柜点点头又摇头，“东家一大早来过，后来好像有什么事又走了。”
“那你应该知道我和你东家谈的关于火锅店合作的事。”
苏雨并不在意齐斯岳是否在场，毕竟齐斯岳看着不是达官就是贵人，这两种身份的人手上田亩铺子无数，怎么可能每一家都亲自管。
只要他交代了掌柜，苏雨和掌柜对接就行，更何况齐斯岳看着年纪不大，手下掌柜却都很会做事，自由度也高。
这也是为什么之前苏雨和客来面馆董掌柜能愉快合作赚分成的原因，也是苏雨想到和火锅店谈合作的原因。
唐掌柜此时对这位苏大厨毕恭毕敬，他打听到客来面馆在苏大厨去之后生意更好之后，心里更是尊敬苏大厨，所以苏雨问什么，唐掌柜都热情回答。
“说过了说过了，我一定会配合苏大厨将火锅店重新做起来！”
“苏大厨现在有什么指教？”
唐掌柜的一反昨天上门找茬的样子，姿态很低，让苏雨对唐掌柜能屈能伸的性格有了些认识。
她也不再客套，直接问唐掌柜，“唐掌柜，带我去后厨吧。”
唐掌柜“欸”的应了一声，就在前面带路。
店里小二不知道苏雨是火锅的创始人，也不知道苏雨是火锅店的合作者，只是在唐掌柜带着苏雨去后厨后，三两凑在一起讨论苏雨的身份。
“这胖女人不是那边客来面馆的厨子吗？怎么跑咱们店了？”
“不知道啊，昨天掌柜还听人说面馆抄袭咱们的火锅，去找他们了，怎么今天掌柜对那胖子这么客气？”
“哼，谁知道呢，说不定是这胖女人使了什么手段将掌柜给唬住了。”
另外两个人看着第三个小二，眼神怪异。
第三个小二见他们这么看自己，不由声音弱了弱，问：
“你们这么看我干嘛？我说错了？”
那两个小二：“你怎么觉得咱们掌柜能被她给唬住，她再怎么厉害也是个厨子，能和见多识广的掌柜比吗？”
第三个小二：“这谁说得准。”
又去见了裴陌一面的齐斯岳刚好进店，听到小二们的讨论，撇嘴。
是啊，谁说得准呢。
就这么一个走大街上大家看着都要觉得没有女人味一看就不好相处的胖女人，竟然是裴陌那惊艳京城一众女子却谁也看不上扬言不败破蛮人不娶妻的人娶来的娘子。
关键还将他迷得不要不要的，才刚和自己相认就只记得嘱咐自己帮他照看娘子。
齐斯岳心里是又气又闷，又不能对裴陌发泄，于是看这几个小二也是很不顺眼。
“没事干就去擦桌子收拾一下堂厅，看看客官们有没有什么要点的菜，在这跟女人一样嚼什么舌根子？！”
三个小二看着齐斯岳穿着上好的绸缎锦袍，虽不认识齐斯岳，却都很有眼力见的住嘴，分散开去各自“忙”去。
现在是上午，还不到吃午饭的时间，整个火锅店只有一桌在用餐，根本没什么要忙。
齐斯岳刚从面馆那边过来，一看火锅店这生意比面馆差不少，又冷静了点。
他走向后厨，一进去就看到里面似乎气氛不对。
唐掌柜和苏雨站在一边，两个大厨和四个帮厨站在另一边。
“唐掌柜，你别被这个胖女人骗了，她能打败李大厨纯属侥幸。”
“我和芙蓉酒楼的掌柜认识，他说李大厨那天做的全鸡宴只发挥了七成实力，恰好被这女人靠着高知州的脸面赢了而已。”
“你现在请她来我们火锅店，根本没用！”
其中一个个子很高的大厨言辞凿凿地说着话，丝毫没注意唐掌柜脸色都不对了。
唐掌柜正想说话，看到齐斯岳来，想打招呼，被齐斯岳抬手制止了。
齐斯岳冲唐掌柜摇摇头，示意他看苏雨那边。
苏雨对于这种质疑她厨艺的行为见怪不怪，她微微笑了笑，走到那两个大厨身边。
看着他们做锅底的材料，再看看他们刚切出来备着的一些蔬菜肉类，摇头。
“你这辣椒没有像我当时做的那样先煮软再剁碎”
那高个大厨显然不服，“先煮软再剁碎？你一看就是不会做饭，辣椒煮软了剁碎后全是汁水，那哪里能吃。”
苏雨懒得看他，继续指着那些配料，“这些配料的比例不对，生姜和葱太多，花椒太少，桂皮八角按你这个量放，就会导致汤底泛苦。”
说完看着高个大厨，“你难道尝不出你们做的汤底里有微微的苦味？”
高个大厨怔住，难道汤底里的苦味不是火锅里本来就有的？
“你为什么知道这些？”
高个大厨看着苏雨的眼神变了些，“你不是侥幸赢的李大厨，还是真有厨艺？”
苏雨没有回答，而是继续指着他们切的那些菜肉。
“土豆切太薄了，羊肉又太厚了”
说着苏雨故意问道：“这刀功，应该是帮