李婶说起了她的老本行那是一点也不含糊。
“选完鸭子以后就得去剁开它,但这个也是有说法的鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚……”
“轩哥,准备好了。”
李武在一旁小声的说道。
“李婶这样跟大家讲,大家的心里可能也没有点概念,所以我们专门准备了灶台共李婶发挥。”
“拿上来吧。”
李武跟王亮推着锅碗瓢盆的就上了,那东西全的不亚于一个小厨房。
“来吧,李婶。”
李婶的好厨艺是人尽皆知的,她做出来的东西不用吃就知道香。
李婶熟练的站在灶台前进行着自己的操作,还不忘跟大家讲解。
“这个第一步呢就是要从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚,鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用30克盐,如果是5斤左右的鸭子,建议用40克盐。”
“下一步抹老抽,里外都要抹到,老抽主要是为了上色,然后再抹姜末,去腥。然后用密实袋封好,放冰箱腌制24小时。准备好卤制用的香料分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮。豆蔻、甘草、丁香和小茴香、沙仁,所有小粒香料装入香料盒。”
“这个鸭子从冰箱里取出来以后呢打扫完鸭子身上的香料,然后房间那个专门烤鸭子的烤箱了,正反面都要30分钟,反面的时候,还要刷花蜜的,这个花蜜是大有来头的,这个是用我们桃林里的桃花熬的,又香又甜。”
“烤鸭子的时候,烧一锅水,放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖,煮约15分钟,鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中,关小火,卤约15分钟,关火再焖15分钟,取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油,风干约15个小时以上,好了以后炒着出煮着吃,蒸着吃,怎么吃都好吃。”
李婶将一盘切好的酱板鸭拿到镜头前,让网友们看。
“看起来真的好有食欲啊!”
“这大婶的厨艺真的是绝了!看着就香!”
“桃花蜜,我这还是第一次听说,但这个桃子都早这么好吃了,这用桃花做的鸭子也肯定不会差到哪去。”
“弱弱的问一句,这得多少钱啊,我怕我的钱包承受不起。”
“好馋!这色泽啥的 不比那些大酒店当然好多了。”
“好想到现场来一块啊!”
“突然就想起了我的奶奶,以前她也老是给我做这些好吃的。”
“现在可以拍了吗?我已经是迫不及待了。”
“我的钱包不允许我错过这次机会。”
“从来没有想到酱板鸭竟然可以做的这么诱人!”
“刚吃完饭,现在又饿了。”
“快上链接!等不及了!”
……
“链接已经上好了,大家喜欢的话可以去拍了。”
林诗音在镜头前说道。
一瞬间上好当然酱板鸭秒没。
“我去!不是吧!没了!”
“我这还没点开页面呢,怎么就没了。”
“我的酱板鸭啊!顾神医再来点吧 完全不够抢的啊!”
“没见过这么便宜的酱板鸭,就在我还震惊这个价格的时候发现已经没有了,我哭了。”
“再上点!我想吃啊!想吃啊!”
“幸好我早有准备,用的筋膜枪,这就抢到了。”
“我家也有!我这就去拿出来,我往后就能无敌了。”
“现在下单还来的及吗?哭直接抢不过啊”
……
顾万钧原本是觉得能卖出去,可没想到竟然这么多人想要,竟然是秒没。
“还有吗?”
顾万钧向坐在操纵台上的王亮问道。
“没了!”
王亮使劲的摇了摇头。
“很抱歉啊,朋友们,我们今天没有这么多的库存,下次李婶准备好了,咱们再来一场啊。”
顾万钧对着镜头说道。
“记下来咱们要上大家呼声最高的桃子了。”
“终于!终于!要来了!”
“我准备好了,大家赶紧来吧!”
“桃子,桃子!!”
“这次有多少啊?可一定要抢着啊!”
“不是吧,不就是买个桃子吗?为什么大家都要这个阵仗啊?”
“一看就是新人吧,我劝你还是赶紧准备一下,这个直播间里买东西那还真是跟打仗差不多。”
“哈哈哈哈……虽然听你的话有点好笑,但不得不承认这就是真的。”
“人均都有桃子这到底能不能实现啊?”
……
看着直播间的在线人数林诗音也是面露苦涩,本想着差不多是可以人手一单的,但现在在线人数远远的大于自己的预期,这拱的一半的网友就已经是了不得了。
“我们确实是没有想到这个直播间里的人这么多,要是大家都想要拍到的话,可能是有点困难的,要是大家不介意的话,我就做一个限制,每个账户只能拍5斤,大家觉得这样可以吗?”
这是林诗音能想到最为折中的办法了。