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菜完全就可以用村里的菜,食材方面会省去很多的钱。”
“有了食材,其他的就都好办了,我的手艺你们也尝过了,以后就由我来掌勺,选两名帮厨来帮我,除此之外,还需要一些负责摘洗菜,以及刷碗的人员。”
“我拟定了一下,大概需要6个人,我还列出了咱们食堂的菜谱。”说着赵兰还拿出了笔记本,翻开后,上面密密麻麻写的都是菜名。
王小山看了一眼,顿时眼前一亮,因为赵兰的菜谱明显是精心编排过的。
和其他食堂那种一个礼拜一循环的菜谱不同的是,赵兰的菜谱竟然有一些食疗和食补的搭配,甚至上面还有季节的变化。
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