李明许久不出摊了，所以娘俩也挺长时间没有这么数零钱了，而且这次倒出来的钱比平时要多不少。
豆豆开心地开始挑选起来，把一样的分到一起，她现在数数的速度越来越快了。
“我打算雇佣一个人，专门负责收拾卫生和洗碗，如果只有我自己一个人，有点忙不过来。”李明和陈露说了一下自己的计划。
“嗯，在附近雇佣吗？得多少钱一个月啊？”陈露点点头，她知道很多开饭店的都要雇人。
她第一想法是她过去弄，但想到家里那么多活，还有豆豆要看护，似乎不太行。
“嗯，一个月给一百五应该就能雇佣到一个。”李明想了想，工人的工资才三百，一百五到贰佰肯定能雇佣到一个合适的人。
“那可要找一个干活利索的，吃的东西，千万要弄干净才可以，这要是吃到脏东西可就完了。”陈露不放心地交代了一句。
“放心吧，我知道的。”李明点点头，“我在外面忙，家里的活就要辛苦你了。”
“应该的，你主外我主内嘛。”陈露很满意现在的生活，很有奔头了。
“你白天要是有空，就每天有空的时候去那边的房子看一眼，我估计油田勘测的人过完节应该就快来了。”
“好，我知道了。”陈露点点头。
豆豆数钱的速度很快，李明吃完饭她就已经分好了。
“一共是470元！”她现在对于百以上的书也能熟练说出来了。
李明把零钱都留在了店里，拿回来的都是一元以上的钱，所以今天赚到的钱应该是比这个数要多的。
“豆豆真棒！”李明和陈露一起夸赞了女儿一下。
“我算了一下，扣除房租水电一切成本，差不多还能赚270元左右，今天这才是第一天啊，估计明天应该能更多。”
李明算过利润比，差不多能达到55左右，这个利润虽然没有煎饼果子这些高，但量大，而且冬天会更加的火爆。
“这么多？”陈露小小的震惊了一下，以前李明忙一天能带回来两百多，而现在直接变成了赚两百多，这也太厉害了。
“这件事一定要保密，包括爸妈都不能说，知道吗？”李明认真的嘱咐了一句，有一些亲戚一旦知道你有钱了，就会来找你借钱，如果借了，这个钱没时候能还，要是要的狠了对方还会和你闹，不如在最开始就不让她们知道。
“嗯嗯，我知道。”娘俩一了点头，动作一致，看着很可爱。
豆豆虽然不知道其他的，但爸爸说要保密，那就是谁都不能说。
……
第二天李明七点多才出发，原本想着麻辣烫并不需要太早开门，毕竟没人早餐就吃这个。
七点出发还是因为今天要雇人和弄开业的事情，不然他都打算九点再出发。
但他很快他就发现自己错了。
刚到门口，就发现了几个人在门口站着，看到他来了，立刻笑着和他打招呼。
“老板，你这咋才来啊？你是不知道，都走了好几个人了，你要是再不来，我们也要走了！”
“呃……我没想到有人早饭就想吃这个！”李明有点无语，这些人爱吃也不用这么爱吃吧？
“你这有汤有面的，吃得饱还好吃，早餐咋就不能吃呢？”
“是啊，你快点吧，吃完我们还要去上班呢。”
李明打开门让几个人进去坐着等一会儿，他先把火打开。
“老板，你这煮面的汤是啥做的啊？味道咋这么好呢？”一个人看着李明的汤，好奇的问道。
他倒不是要偷艺，单纯的就是好奇，因为这个时候的面条汤都是清水汤，吃起来只有个咸淡，并不鲜美。
“这个啊，是用猪骨头熬制的，并且放了各种调料，所以你们吃着才会这么好吃的。”黎明笑着回答。
“难怪呢！我自己家煮面条都舍不得用猪骨头熬汤，你这汤难怪味道这么好呢！”
众人一听，顿时明白了，单说用猪骨头熬汤这点就比其他的地方好吃太多了。
今天的人明显比昨天来的多了许多，几个人的麻辣烫还没出锅，就又有人进来了。
昨天的那个老太太想着李明今天过来问问李明要不要雇佣人，所以就自己直接过来了。
李明边煮面边和谈工资待遇的问题，最后商定一个月160元，每个月休息两天，老太太也就正式开始上班了。
上午十点，李明的小店揭开了红布，放了鞭炮，在店里吃饭人员的掌声中正式开始营业了。
他这个小店，不想人家大饭店，开个业会有很多人来庆贺，放挂鞭热闹一下就可以了。
中午的时候，刘国梁领着几个人过来了，自己大舅子的店铺，他肯定要来捧场的。
为了不引起不必要的误会，他们几个人都是穿着便装过来的。
“妹夫来了！想吃啥样的？自己选，我请客。”李明笑着把夹子和盆递了过去，让他们去自选。
“我们这么一大帮人，都让你请客，那你今天还不得赔了啊。”刘国梁笑着和他开玩笑。
“少在这扯犊子，快去选你的，吃撑你我也赔不了。”李明笑骂了一句