“那就选后院的丫鬟？或者和外人签订保密条款，一旦发现市面上有奶茶，全部牵连，罚款再赶出去永不录用？”
“这样会不会太狠？”盛遥想到店员小心翼翼还要提防别人的模样，忍不住开口。
穆江没有心软，反而语重心长道：“这东西实在太简单，几乎是一看就会，传出去这生意就没法做。”
那也不一定吧。
盛遥想到他们还有诸多没有加入进去的东西，倒是没有那么多顾虑，直到穆江再次开口。
“现在可没有那么多小料的原材料，若是最简单的，你有保存方法吗？冰窖难道不要钱？”
“我……知道了，我会和她们说明事情严重性，若是犯了，也不要怪我们无情。”
二人动作极快，没两天就招来四个店员统一培训。
东西本就简单，只要记住比例，一天就能全部学会。
“烤奶，就要用一勺茶叶，加上一勺糖，两个勺子不一样，你们可不要乱放。”
就算是这么叮嘱，盛遥还是一个个看过去，确定没有问题才开始下一步炒制。
“好香，比我家炒的茶叶还要香上不少！”
“对，这就是最佳时机，加入新鲜牛乳继续熬出知道四周冒出小泡，就算完成。”盛遥看着焦糖色的奶茶，握住把柄将奶茶倒入竹筒。
这样还没完，她将制衣剩下的碎布条绑在竹筒上，才收回手。
转头看着每一步都按照规矩来的众人，盛遥满意地点了点头：“这一份，你们自己喝，看看是否成功。”
好不容易能喝上奶茶，几人都没有客气。
只是这刚煮好的奶茶哪有那么容易入嘴，一个两个被烫得吱哇乱叫。
“这也是我最后要提醒的，客人拿走时，一定要和他们说明奶茶烫嘴，若是粗心大意惹来麻烦，你们可招架不住。”
“是，夫人我们一定铭记于心。”
能不能记住盛遥不确定，她肯定会在最显眼的地方写下需要注意的事项，避免有人装聋作哑闹事。
她看着几人乖巧将奶茶喝完，还是忍不住叮嘱道：“今日下午我会考察你们是否已经学会，明日就正式开店，若是谁拖了后腿……”
“夫人放心，明日我们肯定好好干活！”
几个姑娘年纪都不大，小心翼翼地看着盛遥，让她也说不出什么重话。
也真是这样让她有些心慌，生怕一个不小心就惹出大祸。
穆江注意到她有些心神不宁，还以为是明日开店，连忙上前安慰。
“先前有人闹事都已经被我们收拾过，后面肯定没有人赶来没事找事。”
“这可不一定，都是些小姑娘家家，想要欺负她们实在太简单。”
盛遥越想越心烦，就在思考要不要亲自上场的时候，一个身影正好从窗口经过。
小桃儿！
这丫头年纪不算大，却是个做事利落，也知道分寸的。
盛遥没有多想，就隔着窗子将人叫到身边。
“明日要开的茶铺你知道吗？”
“当然知道，夫人是要我明日去茶铺帮忙？”
还真是帮忙，就是时间有些长。
也不知道这个姑娘愿不愿意？
盛遥看了眼她，还是没有隐瞒直接说了出来：“铺子不大，但请来的都是些姑娘，我担心她们没有抛头露面不会招待客人，想要让你去当管事。”
“我？！”小桃儿因惊吓嘴巴都忘记合上。
好一会才摇晃着脑袋，想要拒绝盛遥的好意。
看出小桃儿的想法，她却没有给人机会，而是准备一步步引导让其答应。
“管事很简单，只要你将每日的消耗，营收记入账本，这些你平日买菜也会做并不难。”
“可我都是听管事吩咐，自己从未主动做过，若是做错让夫人赔了钱，我可赔不起。”小桃儿对着盛遥热切的眼神，就差没直接哭出声。
担心真将人逼急，她只能再退一步。
“你先将每日的记下，晚上来向我汇报，这样就不会出错。”
真的吗？
小桃儿不太确定，管事这职位可不是她一个小小丫鬟能够觊觎。
可现在有了机会，她真的想要试一把。
看着面前白手起家的盛遥，小桃儿又一次犹豫。
“我……”
“你若是还担心，那我就先是一个月，每天你自己分神和酒楼管事学习，有我的吩咐他会认真教你，若是一个月你依旧不会，再放弃也不迟。”
小桃儿听到一个月，还有别人帮忙，慌乱不已的心总算是平静下来。
她也可以像夫人一样了！
想到日后的模样，小桃儿是怎么都压制不住翘起的嘴角，露出傻笑。
“好好做，日后说不定会让你看管更大的铺子。”
“谢谢夫人，我一定珍惜您给的机会。”
……
五日后。
盛遥看着不再因为客人过多，手忙脚乱的小桃儿满意地点了点头。
她刚要离开，里面突然传来怒吼。
“我才买没多久，这里面就喝出这么大一只虫子，你要怎么赔偿我？！”