子看看。”他也是忙了一早上。
“如果县城每天有八十斤的猪大肠供应，对于我们目前的订单量来说是足够的。”庄知意点头。
“对。但这只是刚开始每日就有六十斤订单量，以后就更多。得早做打算，及早囤货。还有，时间一长，卤大肠的生意肯定会被大家知道，我们还得防止那些肉摊涨价或者断我们的货。”说完庄知仁还继续思索着，还会有什么问题，都得提前预防。
庄知意蛮惊讶的，大哥还是挺有生意头脑的，知道未雨绸缪。“大哥，你觉得以后我们在村子里买猪自己杀怎么样？”
庄知仁眼睛一亮，“对啊，我们可以买整头的猪自己杀，这样成本小，还不用受制于人。或者我们家养猪怎么样？”
庄知意很高兴的看着他，会举一反三了，不错不错。
朝着他神秘一笑，“咱们家以后还有别的生意，养猪忙不过来。咱们家有哪门亲戚可以做这个？”
庄知仁沉思半刻，“二婶婶娘家人不错，咱们家里困难时，他们出钱出力帮了不少。他们家人口也简单，二婶娘排行老二，上头只有一个大哥。杜叔两子一女，女儿嫁给了二弟，两个儿子前几年也成亲了。都是老实本分的，如果交给他们办养猪场，我很放心。”
庄知意跟杜氏和小杜氏接触这么久，看她们的为人，家里人肯定不会差。立即拍板，“我去跟二哥说，这几天让二哥回家，正好我也有事需要他办。”
空间里的第一批蚕已经结茧了，缫丝、纺织、印染可以提上日程。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，实践是检验真理的唯一途径。看了这么多书，总得亲自动手制作。