当前位置:清歌>都市言情>重生后,她带着全家发家致富> 第45章 炸麻花和猫耳朵
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第45章 炸麻花和猫耳朵(1 / 1)

下雨天,出不了摊,所以爷爷也就休息了,不过他也闲不下来,看着家里的孩子们整整齐齐的在一起,开心极了,决定给孩子们做麻花和猫耳朵。

大家高兴极了,因为好久没吃了,虽然现在外面啥都能买到,但是爷爷的手艺事外面不能比的。

于是大家就在一旁等着,不过也没闲着,拿出了暑假作业,在一旁写着。

另一边,只见李爷爷从面粉袋里舀出来了5大勺面粉,然后将面粉倒入一个大盆子里,又打了三个鸡蛋进去,加了一些清水和酵母,便开始用力地揉搓起面团来。

不一会儿,原本松散的面粉就变成了一个光滑的大面团。爷爷把面团放在一边,让它发酵一段时间。

接下来就是制作猫耳朵了,李爷爷拿出了两个盆子,分别在两个盆子里面加了两勺面粉,一个盆子用清水揉面,另一个用花开的红糖水揉面,揉好后就放在盆子里醒发。

半个小时后,面团发酵好了,爷爷开始做麻花,爷爷把它分成了小块,然后熟练地搓成了一条条长长的面条。接着,他把面条对折,再拧成麻花状,最后放进油锅里炸至金黄色。不一会儿,香喷喷的麻花就出锅了。

接下来,爷爷开始制作猫耳朵。将红白两块擀好的面皮叠加在了一起,然后把面皮卷在了一起,揉搓成长条,,然后用刀切成小块。

随着“呲啦”一声,猫耳朵下锅了。不一会儿,金黄金黄的猫耳朵就漂浮了起来。爷爷用漏勺将它们捞了出来,沥干油后装盘。

刚出炉的麻花和猫耳朵就被爷爷端了出来,大家欢呼着簇拥过来,抓起猫耳朵就往嘴里塞。酥脆的口感和香甜的味道让他们吃得津津有味。爷爷看着孩子们满足的表情,脸上露出了幸福的笑容。

李薇美滋滋地品尝完麻花和猫耳朵之后,便心满意足地回到书桌前准备继续完成她那堆积如山的作业。然而,没过多久,一阵清脆的电话铃声打破了房间里原有的宁静。

李薇接起电话,听筒那头传来了李小姑略显焦急的声音:“小薇啊,我这边已经找了 10 个手艺相当不错、人品更是没得说的人,可就是这工具和材料不太够啦!你赶快想办法送过来哟!”听到这个消息,李薇瞬间没了写作业的心思,她心急如焚,恨不得立刻将所需物品送到小姑手中。

说干就干,李薇风风火火地跑到客厅,扯着嗓子喊道:“爸爸,爸爸,快送我去进货!小姑那边等着要呢!”李爸一听,二话不说放下手头的事情,带着李薇就往门外冲。

就在前往进货地点的途中,李薇的手机再次响起,这次是李大姑打来的。只听李大姑兴奋地说道:“小薇呀,我这边也找到 8 个人啦,但是同样缺材料,你赶紧送来哈!”李薇连连应道:“好好好,大姑您别急,我们正在去进货的路上呢!”

很快,父女俩就来到了热闹非凡的批发市场。李薇像只灵活的小兔子一样穿梭在各个摊位之间,精心挑选着各种工具和材料。经过一番讨价还价,最终他们成功采购了价值 500 块钱的货物。

买好货后,李薇和李爸顾不上休息片刻,马不停蹄地驾车朝着两位姑姑所在的地方疾驰而去。当他们抵达目的地时,李薇迫不及待地下车查看情况。只见眼前站着一群朴实无华、看起来老老实实的人,每个人脸上都洋溢着憨厚的笑容。

李薇心里暗自松了一口气,心想这些人应该靠得住。为了保险起见,她还是让其中几个人现场展示了一下手工技艺。果不其然,这些人的手法娴熟无比,做起活儿来干净利落。看到这一幕,李薇彻底放了心。

解决了人员和材料的问题后,接下来就得抓紧时间寻找合适的店铺了。毕竟只有有了店面,才能真正把生意做起来。想到这里,李薇暗暗给自己加油打气,决心一定要尽快找到一个理想的店铺,让家族事业蒸蒸日上。

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