晨曦开始笼罩大地,菜园子的一处空地上,火光熊熊燃起。
借着晨光,于未然朝着四周眺望。
这是一处位于城市西部边缘的菜地,远处高架桥上可见车辆呼啸而过,再远处就是群山。
在寸土寸金的城市里,孕育着各种绿色蔬菜的一片菜地显得尤为珍贵。
眼前这片地方,大约十几亩,看起来不像是统一管理的,整片地方被分割成上百个大大小小的地块,很多地方都插着牌子,上面写着租地人的名字、租期等相关信息。
一眼望去,纵横交错的田垄线条与各色蔬菜构成了一幅美丽的画卷。
深秋的菜地,飘散着清新的气息。
那是一种混合了泥土、庄稼和露水的独特味道,它似乎有着一种神奇的魔力,能让人感受到大自然的丰饶与美好。
于未然拿出手机,咔咔一顿拍。
她拍了菜地,拍了火堆,拍了大爷大妈,也拍了自己亲手挖的土豆,然后洋洋得意的分享给自己的小伙伴。
于未然正捣鼓着手机,就听大爷大妈们喧哗起来。
“让一让,我把锅架上去。”
于未然抬头,就看见一个健硕的大爷扛着一口大铁锅,安安稳稳的架到了火堆上方。
她不知道这大铁锅是从哪里来的,也不知道那几块能刚好架起大锅的大石头是怎么出现在这里的,她甚至都不太清楚这堆柴火是从哪里找来的。
大爷大妈们好像有一种神奇的力量,只要他们想要,就没有找不出来的东西。
一口大锅架起来,于未然以为是要煮红薯、土豆,可是她很快就发现自己天真了。
大锅里添了大半锅水,于未然听见老爷子冲着一个戴雷锋帽的大爷喊:“老王,这次轮到你带火锅底料了吧,快拿出来。”
“来了来了,急什么。”
嘴上说着急什么,可于未然看见那戴雷锋帽的大爷迅速从包里掏出了好几袋火锅底料,看着还不是同一个厂家。
旁边一个大妈伸手拿过一袋撕开就直接往锅里倒,她一边倒一边问:“你带的这火锅底料怎么都不一样,不会都是你家里吃剩下的吧?”
大爷咂咂嘴,回应道:“你懂什么,现在市面上这些火锅底,有的干麻不辣,有的干辣不麻,有的光辣不香,有的光香不辣,我手里这些可都是特意挑的,搭配在一起,那味道,绝了!”
“哟,你还研究这个呢。”
“民以食为天,我这人呐,别的爱好没有,就爱研究怎么吃好吃的,今儿这火锅味道绝对让大家伙香掉下巴。”
“那我们可等着了。”众人纷纷笑着回应道。
柴火烧得很旺,大锅里的水很快就涨了,火锅底料的香味四下弥漫开来,霸道的往每一个人鼻子里钻。
于未然咽了咽口水,她觉得这味道比她以往吃过的任何火锅都香,涮个鞋底子都能好吃。
于未然有些懊恼自己没提前做准备,早知道这火锅底料这么香,就应该带上各种适合涮火锅的食材过来。
她正懊恼着,就见一位大爷不知从何处掏出一把锋利的菜刀,熟练地将已经洗净的萝卜、土豆和红薯切成大小均匀的块状,然后依次扔进了锅中。
另外一位大爷则抱着一大堆还沾有新鲜泥土的红薯和土豆,兴冲冲地朝着火堆走来,他拿着根木棍将燃烧的碳火扒拉开,一股脑的将红薯和土豆扔到火堆里去了。
“哎,你看清楚了再扔啊,那母红薯扔进去烤不熟的,之前烤过一次,外表是熟的,里面还是生的,吃不了。”
大爷摆摆手说道:“放心,我有数,母红薯都丢锅里了,丢火堆里的都是公的。”
“那就行。”
听大家再一次提起公红薯、母红薯,于未然终于忍不住开口问:“老爷子,红薯还分公的母的?”
“分啊。”
老爷子掏出不知道藏在哪里的一把宽粉往锅里扔,扔完了才继续说:“那种瘦瘦细长的就是公红薯,圆润短胖的是母红薯,公红薯糖分比母红薯要高得多。”
“哦。”
于未然一知半解的点头,活了这么多年,她现在才知道红薯也分性别,又是长脑子的一天。
“丫头,来,跟我抱点柴火去。”
“好。”
于未然听话的跟着老爷子走,很快,她知道了柴火是怎么来的了。
眼前这些粗细不一的木棍上还缠绕着半干不干的瓜秧子、豆秧子,明显是之前用来给爬藤类蔬菜搭架子用的材料,眼下却成了煮火锅的燃料。
抱了两趟柴火,再回来,于未然发现锅里的食材越来越多,她甚至在里面看见了金针菇、豆腐、猪血、卤牛肉?
地里怕是不长这些吧?
她有些傻眼,又见一个大爷掏出两个个保温盒,里面满满当当的肉,一盒是已经腌好的麻辣牛肉,另一盒也是腌好的麻辣郡肝。
旁边的大妈也掏出两个盒子,一边是切好的腊肠,另一边是一大盒卤味,于未然扫了一眼,鸡爪、鸭翅、肥肠、花干……
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