我之前去国营饭店吃觉得老香了，回家自己咋做都不是那味，总觉得差点意思。”
顾佳仪让顾朗星先做着，她看着哪步不对再指出来。
“爸，我知道了，你没炒糖色，肯定味道不对啊。”
顾佳仪指挥着将冰糖炒成冒细细的泡，用筷子试了一下，火候到了，再熬就苦了，赶紧将肉扔进去。
“冰糖我也放了啊，就是最后炖的时候放的，我吃国营饭店的味道挺甜的，先放还能有甜味了吗？”
顾家上下十八辈都没有个学厨的，顾老太做饭好吃都是这么多年练出来的，年轻那会能吃饱就得了，谁还管味道啊。
“放心吧，这样做的好吃，爸，你试一次就知道了。”