之后他又补充说，“离师礼那天你将成为本酒楼的荣誉主厨。
你得清楚一旦成为鸿宾楼的荣誉厨师，在为自己烹制之外的任何情况下，
都不能出现在别的餐厅了——否则你建立起来的声名将会受损。
现在放弃还有退路。
但如果你以后不会继续当主厨这条路径，
那你大可以接手这个职位因为就算是当了荣誉主厨也能每月收到工资。
按照行业的规定你不必担忧什么，而如果你希望带着你厨技出去历练，
我劝你最好慎重考量。
你现在已是厨艺大师了，在这个行业中的敌人你也要做好心理准备。
你不要替我担忧, 我不会有事情, 顾经理不会随意对待我的。”
听着田泽华的话，何雨柱深深感动：从未想到师父竟会如此为他的利益考量。
何雨柱表示：
“明白了，谢谢师父的关心。”
“老师，别担心，我说的是实话，我去上大学，而且谷经理答应过我，就算我没考上，还是会给我首席大厨的待遇。
这样也好，再说万一我真的考上大学，我就不会再专职当厨师了。
偶尔回来帮您和师母煮煮饭，或是给雨水那小家伙解解馋罢了。
我还没想过要靠当厨师来发财呢。”
听到何雨柱这番话，田泽华了解以何雨柱现在的收入水准来看，很多行业还真比不过他。
既然何雨柱打算不再从事厨师的工作，想必已经考虑妥当。
于是田泽华开口道：
“好，既然你有这样的打算，那就依着谷经理的意见去做，接受名誉主厨的位置吧。
不过如果你想重新担任厨师一职，只有两个可能性，要么鸿宾楼倒了，要不就是他们主动解除与你的合作关系。
当然，后一种情况很不实际。
只要鸿宾楼老板不是脑袋有问题，这种情况不太可能发生。
这就代表你在厨师这一行几乎离不开鸿宾楼了。
对此你没问题吗？”
在内心深处，何雨柱明白总有一天鸿宾楼会被国家接手，那时候，他恐怕会被排除在外，并只能领取一段时间的薪水作为安排。
这样看来倒是也不错。
因此何雨柱点了点头并回应：
“老师，我已仔细考虑过了，放心，若是实在活不下，我还是会回头干我的老本行！”
听完何雨柱的话，田泽华叹了一口气说着：
“唉，你长大了，我只是希望你了解所有的好坏之处，你自己决定你要走的路，只期望你不后悔就好！”
面对田泽华的话，何雨柱露出神秘的微笑说道：
“老师，请相信，我一定不会有遗憾的！”
说完这话后，他与田泽华交谈了一会，随即老师提议着：“不然我和谷经理商量下，让你歇业一个半月的时间专心准备考试怎样？”
但何雨柱拒绝了此提议:
“不必了，我已经领取着大师级的薪资了，若什么都不干，也太不好意思了！”
听了何雨柱这番解释，田泽华点头认同说：
“既然你想清楚了，我就尊重你的决定。
如果有什么你需要我帮忙的随时说，
我一定尽全力支持你！”
何雨柱深知他的师父是对他是真心的好心，便回答道：
“老师，请放宽心，我需要帮助时绝对不会对你有所保留的。
我现在去照看一下雨水，明天就开始新的工作日啰！”
田泽华点头说：
“好的，去忙吧！”
*
到了第二天，何雨柱开始担任进阶大师的第一天工作，而他的日常一如以往。
他仍坚持操练其精湛的切割技术。
这时有个副厨提出疑惑道：
“何大师傅啊，你现在可是鸿宾楼的首席人物，为何还在做这些事儿呢？”
何雨柱一面剁着菜，一面试图解释：
“要记住知识无边际，烹饪技艺也可能有着更深的境界，因为任何领域往往不是前进就是退步。
如果不再勤奋学习，技艺落后是多么让人汗颜的事啊！”
听到何雨柱的话，所有人心里都涌起了内疚，仿佛不经意间，便沾染上了懈怠之情。
再看向何雨柱，他的手艺早已超越了田泽华，却还能如此虚心。
旁观的众人对他满怀着崇敬——要知道，他在厨房并没有抢占其他人的职位。
倘若非得何雨柱不上手，以这些人备菜前处理的速度肯定是无法完成要求的任务量的。
因此大伙对何雨柱非常钦佩，不仅没抱怨过，反而工作起来更加认真投入了。
而从大家了解到何雨柱的出色烹饪才能那天开始，"鸿宾楼"的名誉迅速飞升。
之后的三天里，“业内”
全都知悉：田泽华的徒弟已经独当一面了，并且只用短短两年的时间成为了一个大师。
大多数人并不相信这件事；一些料理界的老前辈及享负盛名的老吃货都接到了鸿宾楼发来的邀请函。
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