“先以清水漱口，去除口中无关的味道，保持舌头的灵活纯净。”和乐说着，端起身前的茶碗，含一口水漱了漱。
随即有小厮捧着铜盆上前。
顾越……幻视林黛玉初入贾府的那一幕。
不过和乐比那帮女眷豪放多了，脑袋一歪就吐掉了嘴里的水。
一边站着的老管家模样的人皱眉，欲言又止。顾越看了他一眼。
和乐都示范过了，三人只能照做。这水很清冽，像是泉水。
和乐看他们给面子，非常高兴：“这第一道，是橘汁白糕，是西洋传入、经由名厨改良过的一种果子酱汁，浇以口感香糯的糕点。请。”
小厮们上筷子。
顾越浑身的不自在。
诚然这过程是严谨有仪式感的，但顾越习惯了当大老粗，一下子这么优雅，让他简直如芒在背。
看向顾栩和石三，石三脸上看不出什么来，但举手投足都带着自然和谐的感觉，并没有什么不适应的模样，仿佛就是在吃一顿寻常的饭。
顾栩更没什么怪异表现，他像是对这种繁多规矩很习惯了的样子，正举筷向那块糯糕。
顾越只好也效仿，夹起糕点放入口中。
实在是很小的一块，也就两个手指那么大。但酱汁的调配非常得宜，酸甜爽口，格外开胃，顾越一下子就喜欢上了。
是果酱，但和现世的果酱还不太一样。
“好吃好吃。”顾越说道，“有这么美味的东西，为何不去开店？”
和乐闭着眼睛品尝美食，半晌才说话：“顾老板，你这可就俗套了。美食一事，岂是赚钱的工具？若美味佳肴不能放在真正赏识它的人面前，那不如丢在地上。”
顾越：……好好好，我满脑子都是挣钱。
“你对美食的理解的确是高雅。”顾越硬着头皮夸道。
虽然可以理解这种在某个领域上的独特品味，但和乐对美食的品鉴很显然是建立在他有钱的前提上的。而顾越自己呢，农村背景，又有顾栩这么大的一个夺嫡吞金兽压在头上，他会想要赚银子也很正常嘛！
“和大哥这话狭隘了。”顾栩忽然说道。
顾越转头。和乐也停下，迷惑地看过去。
“和大哥固然是高雅之辈，但这是因你吃喝不愁，故而能毫不顾忌的醉心美食，不必时时想着银子的问题。”顾栩脸上挂着淡淡的笑，“不过我爹就不是如此了，为着家里的人，为着银子犯愁，自然顾不上考虑美食送到了什么人的嘴里，从而落了俗套。”
顾越后背汗毛都竖起来了，就直说啊！
但是好感动是怎么回事！
他不愿和乐的注意全被顾栩吸引去，因此让顾栩显眼起来，于是也说：“哈哈，让你见笑了，我们几人出身不高，家里又有许多用钱的地方……”
“不过也正因如此，我十分感谢和乐兄弟你宴请我们品尝美味。”顾越站起来拱拱手。
这架势，咱们说走就能走。
顾栩太冲动了！这话完全不必说的呀。……但是顾越一点儿也生不出不满的心思来，这孩子是维护他呢。
顾栩怎么不知道这话有点抬杠的意思？他只是听不得有人说现在的顾大石不是。
轮得到别人欺负他？
和乐这人，的确如传闻中一样的讨厌。
和乐愣了三秒钟，赶紧也站起来，按住顾越的肩膀：“哎呀呀，这是怎么，搞得像要马上走掉一般，我哪里是那个意思？”
他表情有点愧疚：“看我这嘴，又说话欠妥当了，从前我爹就烦我说话不好听。”
他按着顾越回到座位上：“是我不好，未曾考虑全面，这才……顾大哥，小栩，石三兄弟，你们不要怪我。”
和乐的表情实在太诚恳了，顾栩一挑眉毛，这个人还不是完全不可救药嘛。
这些贵胄总有这样的毛病。阶级传承了百年，代代养尊处优，总有欠考虑的地方。
“哈哈，没事，就当是玩笑话了。”顾越也不想放弃那个所谓的卤味方子，因此气氛又迅速热络起来。
和乐是个实诚人，顾越也不会揪着一点事不放。顾栩当然也没有表态，因此品鉴美味的活动继续。
每吃过一道菜，和乐都请他们用黄瓜条清口后，再品鉴下一道。
凉拌海蜇头，松露鱼糜，酒仙鸭子，咕噜肉，蟹粉酥，狮子头，鸡油脆笋，梅菜扣肉。
算上最前的一道开胃橘汁白糕，一共九道菜，每道都只有一点点。最后是汤品两例，翡翠白玉汤和竹荪鸡汤。
太奢侈了。顾越很有罪恶感，这些东西要准备很久吧？听说择选食材也会浪费不少，简直是北秦慈禧啊。
……瞎想什么呢？真是，一生爱反省的华夏人。
和乐显然吃得很开心。他满足极了，脸上洋溢着几乎要实质化的幸福，看顾越的眼神都不一样了。
“如何，顾老板？这些菜还合你口味吧？”和乐笑着说，又转向顾栩和石三，“小栩和石三兄弟觉得怎么样？”
顾栩微笑：“很好，多谢。”
石三点头。
和乐：我草，好高冷！
顾越实话实说：“好吃，但是没