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，每一颗都得颗粒坚实得如同坚不可摧的磐石，饱满得好似熟透的果实，均匀得宛如精心雕琢的艺术品，关键是支链淀粉含量还得高，如此苛刻的条件方能确保所酿之酒具有醇厚浓郁、回味无穷的口感。
而小麦呢，则务必是上乘的优质品，新鲜得如同清晨带着露水的麦苗，稍有瑕疵都无法入得茅子酒酿造那神圣的门槛。
二、制曲工艺
1. 选用那上乘的优质小麦，先是历经粉碎这一道程序，使其碎成恰到好处的大小，宛如细腻的沙砾。
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