徐川在后院鼓捣了半天，终于用一坛酒，搞出了第一碗的蒸馏白酒。
“哇，好香啊！真的像是水一样清澈！”崔云兰端起碗来，赞叹道。
徐川估计，这碗酒的度数应该是在四十到五十度左右。
若是再次蒸馏，两次，还可以得到将近百分百的乙醇。
到时候，再将乙醇和水按照三比一混合，就能够得到百分之七十五的酒精！
日后消毒什么的必有大用！
崔云兰问道，“这酒，能喝吗？”
徐川接过来，自己抿了一小口，砸吧了一下，“好辣！”
崔云兰也尝试了一口，“咳咳！”
“好辣好辣！”
“这就成了！”
徐川：“我再找工部，给你办一份酿酒的书凭来，你就可以将这个生意做大做强了！”
“不过，你也看出来了，这么一坛子浊酒，最后也不过出来了不到一成的白酒！”
“所以这白酒的价格，一定要高，这样，才能保证这玩意儿的产量不会太多。”
“如今大宋依然是粮食少而人口多，若是这白酒产量大了，抢走了太多粮食，那很多百姓就要吃不上饭了！”
“所以，这酒酿出来后，只准向王侯、公卿之家供应！把价格定得高高的，必然能够赚大钱！”
崔云兰笑着跳了起来，“赚大钱喽！”
徐川又交代道，“这酒，日后卖出去，需要有个名字才是，我看，就把这酒，取名为河山吧。”
“河山？”
“寓意收服河山，恢复大宋版图。到时候，你可以设计一个价值不菲的瓷瓶，专门放这个酒！”
崔云兰连连点头。
“好了，你先把这个生意做起来，若是这件事情做成了，我便教你卖另一件东西。”
“什么东西？”
“到时候再告诉你！”
搞定了崔云兰这边的生意，徐川便去了工部衙门，专门找张银兴办了一份酿酒的书凭。
有了书凭，这崔云兰的酒坊才算是持证营业。
“徐大人怎么也开始酿酒来了？”
“家里的妻子，想要做一些生意，我便让她先入这个行当。”
“而且，也算不得是酿酒，就是将浊酒再加工罢了，日后出来了酒，便送你一瓶尝尝。”
“一瓶？徐大人，咱们都是这关系了，你也太抠了！”
徐川摇头，“一瓶，就是十两银子！这酒很是金贵，到时候你就知道了！”
张银兴愣道，“十两银子？徐兄你这酒是掺了人参吧！”
徐川笑道，“那不得更贵？之前的户部通发各路，酿制白糖，现在产量可否上来了？”
“如今我倒是发现临安城中一些货店已经有白糖出售了。”
张银兴笑道，“果然，徐大人还是不忘公事啊！”
说着，从旁边一摞书册里面取出一一份账本。
“这都是目前为止，十八路州府、还有工部下辖作坊白糖的产量。”
徐川接过看了，总数是一千一百斤。
“这个还是少啊！”
“不少了！如今刚刚开始，大半个月时间，倒也算是快的了！”
“那如今这白糖至少要在一斤八两银子上下了！”
张银兴点头，“要的。”
“咱们制作铁火雷，白糖的产量一颗雷便是需要三两白糖，也就是，现在一颗雷就要增加三两银子的成本。”
张银兴也是皱起了眉头，“那就是光成本，就多了两三成啊。”
徐川想了想，说道：“若是白糖的产量能够有个四千斤，这白糖的价格也就下来了！”
张银兴：“那就再等等吧，官家不是已经按照你的提议，下旨准备，整套越李国，还得有三个月时间准备。”
“再有两个月，到时候，铁火雷的工厂也就肯定投产了！用一个月的时间，生产加了白糖的铁火雷，还是来得及的！”
徐川：“到时候，收购白糖需要的朝廷不拨银子的话，我这边出了。”
张银兴诧异，“徐大人你这是……”
“到时候卖酒，贱内应该能攒下些钱了。到时候，赚了钱，正好用到铁火雷上！”
张银兴和徐川又说了一通朝堂上的事情。
就这样在工部呆了两个时辰。
搞定了这些，徐川去了锦衣卫，了结这两天的公务。
这两天，徐良亲正在搜查那马文竹犯罪的证据。
根据他的口供，有时间有地点，查起来倒也方便。
之前下发十八路州府的公文已经都传到各地了。
预计在正月结束之后，就会有人陆陆续续赶来临安城，参加选拔。
徐川也是头疼，“如今马上就进入腊月了，很多人都不愿意再出这个远门了，着实是不方便！”
“不过，临安府附近的两浙东路、西路，江南西路应该是有人来的！”
“罢了罢了，到时候能有多少就多少吧！”
徐川交代下去，在临近的江南、两浙，补发一道文书，在腊月前就能来参加选拔，并且成为锦衣卫的，可以赏赐四两银子！
锦衣卫现在一部分