海天酒楼用的兔肉虽然不错，但比起系统商店兑换来的兔肉还是差了一点。
清洗干净后，江凡把兔肉切成一小块一小块的。
接着是再次清洗，添加料酒、食用盐、葱姜蒜等东西去除腥味。
弄好之后，就是制作冷吃兔了。
过程已经说过，就不再讲述。
在江凡放入干辣椒后，房间内就充满了干辣椒的香味。
又香又辣的那种味道，光是一闻就觉得自己肚子饿了。
虽然刘大海他们在客厅聊天，但是他们时刻关注着江凡的动静。
此时他们闻到这股麻辣香味后，一个个急忙起身跑到了厨房。
当然，厨房是占不开的，跑的慢的只能在厨房门口那里看着。
“这味道有那个川菜馆的味道了，而且闻起来比那个更香。”
刘大海说道。
他去的饭店次数不少，自然也经常去川菜馆吃饭。
他自然知道这股香辣的味道很正宗。
“真的是太香了，而且兔肉也好多呀，一会我肯定要多吃一些的。”
安然老师忍不住说道。
“你们先不要着急，先去客厅等一会，这冷吃兔马上就好了。”
江凡说道。
冷吃兔做好以后，江凡直接放入了盘中。
在盘中比在锅里闷一会味道更好，这道菜不适合闷。
这样一来，众人只能恋恋不舍的回到了客厅。
安然老师有些特殊，她磨磨蹭蹭留到了最后。
“安然老师马上就好了，你不用在这里等待的。”
看到安然老师没有离开，江凡说道。
“那个，江凡弟弟我想帮你尝一尝这兔肉熟了没有。”
安然老师说道。
帮我尝一尝熟了没有？
我一看兔肉的颜色和火候就能看出来，哪里用得着尝呀。
江凡脑海里有制作冷吃兔的完整食谱。
而这个食谱的内容，可不仅仅是怎么制作冷吃兔。
里面还有各种经验、火候如何掌握、食材什么时候添加、甚至还有各种食材添加顺序。
总之，这不是简简单单的一份食谱，更是集合了无数大厨宝贵经验。
江凡刚要说不用尝，但他看到安然老师期待的眼神就明白过来了。
这安然老师哪里是要替自己尝一尝兔肉熟了没有。
她分明就是想早一点吃上一块兔肉罢了。
想到这里江凡就换了语气说道：“正好我也要尝一尝熟了没有，你就帮我尝尝吧。”
“太好了，终于可以吃到你做的饭菜了不是……是终于可以替你尝一尝兔肉熟了没有了。”
安然老师一激动，差点没有说出实话来。
江凡也没有揭穿她，而是给她递过来一双筷子。
然后江凡就要给安然老师从锅里给她捞出一块兔肉来。
“那个、那个，我要那块兔肉。”
安然老师指着一块兔肉说道：“小凡弟弟你给我把那一块兔肉给我捞出来吧，我想要尝一尝那块。”
“不都一样吗？”
江凡有些疑惑。
他不清楚安然老师为什么还要指定其中一块兔肉。
“不一样的，怎么可能会一样呀。”
安然老师理所当然的说道：“这块兔肉可是目前我看到的最大的一块了。”
“原来是这样呀。”
江凡点了点头，表示理解。
毕竟要吃的话，肯定要挑选一块大的吃了。
于是江凡直接捞了一块相对来说大一点的兔肉。
其实江凡刀工可是很不错的，他切出来的兔肉大小基本上一样大。
安然老师选的那块也是她自己觉得要比别的要大，其实都差不多的。
“小凡弟弟其实你应该知道的，我不是为了吃，我主要是为了尝一尝兔肉熟了没有。
我想的是，这块大的熟了，那么那些小块的也就熟了。”
安然老师解释道。
“我知道，你尝尝熟了没有。”
江凡笑道。
安然老师急忙夹起来放入了口中。
“唔，真好吃！”
因为兔肉有些烫，所以安然老师有些口齿不清的呜呜道。
麻、辣、香、鲜、嫩！
一股脑儿的传遍了安然老师的口腔，这让她忍不住还想要再尝一块。
“怎么样，熟了没有？”
江凡笑着问道。
“熟了，可以开吃了。”
安然老师说道。
“不行，冷吃兔要凉了才能吃，那样更加的入味。”
江凡说道：“当然，我不会让你们等太久的，稍微凉了就给你们端过去，我现在再给你们做几道菜。”
安然老师一听还要等会，立马眼睛一转说道：“对了，这兔肉是熟了，但味道怎么样也是需要尝一尝的，我给你尝尝咸淡吧。”
听了这话江凡嘴角忍不住直抽抽，自己做的饭菜会连咸淡也不知道吗？
自己放多少食用盐，放多少调味品，比如说酱油、醋、味精什么的都是有分寸的。
压根就用不着额外尝的。