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何玉衡也就理清楚了自己接下来要做的事情。
第一，卖辣条。
第二，与姜雨嘉共同创作一部小说。
次日。
周三。
刚吃过早饭，何玉刚的妻子徐凤芝来了。
“玉衡，晓燕的功课已经耽误不少了。”
“现在，家里没什么事了，也该让晓燕回去上课了。”
“你放心，我会关照她的。”
徐美凤说道。
她是村小的语文老师，也是晓燕正在读的三年级的班主任。
“晓燕。”
何玉衡柔声询问何晓燕：“小叔要去县城里买点东西，你是要跟小叔一起去呢，还是要跟大娘一起去学校呢？”
“学校。”
何晓燕轻声道。
她是个懂事的孩子。
既明白学习的重要性，也不想耽误小叔做事。
“好。那中午小叔给你做好吃的，等你回来吃，好吗？”
“嗯。”
何晓燕轻轻点头。
“玉衡，那我就带晓燕去学校了。”
“辛苦嫂子了。”
“哪里的话。”
徐凤芝笑着摆摆手，带着何晓燕去上学了。
何玉衡骑着自行车来到县城理，采购制作辣条所需要的豆筋、食用油和其他各种材料。
现如今，买东西还是要票证的。
但具体实施已经非常宽松了，没票证也可以，多花点钱就得了。
买完东西，回到家里，他就立即忙活起来。
搭配香料。
碾磨成粉。
熬制料油。
料油泼调料面，做成香气扑鼻的辣油。
最后再将豆筋蒸熟蒸软，取出来醒几分钟后，拌上辣油。
麻辣鲜香、嚼劲十足的豆筋辣条，就做好了。
“不愧是我前世钻研了好久的配方！”
何玉衡连吃了几根辣条，满意地点点头。
他的辣条配方，是从一位专门经营手工辣条培训教学生意的朋友那里学到的，后来又经过自己的反复研究改良，味道绝对一流！
将来即便有人想模仿他，肯定也做不出来这么好的味道！
“玉衡，给晓燕做什么好吃的了？这么香！”
徐凤芝笑呵呵的声音传来。
中午放学了，她送何晓燕回来，一进大门就闻到了一股令人口舌生津的麻辣鲜香的气息。
“嫂子，做了些辣条！”
何玉衡招呼她：“来尝尝！”
“辣条？是什么东西？”
徐凤芝牵着何晓燕的手，好奇地走过来，看着满满一盆辣条，惊讶道：“这不是豆筋吗？用辣椒油拌的？”
“没错。”
何玉衡点头道：“不过，我这个辣椒油里，可不是只有辣椒，还有好多种配料呢……”
说着，他用筷子夹起一根，递给徐凤芝：“嫂子，尝尝！”
又给了何晓燕一根：“晓燕也尝尝！”
“好，嫂子就不和你客气了！”
徐凤芝接过辣条，咬了一口。
入口先是有点淡淡的甜味，还有一种微微的爆汁感。
紧接着，辣味、麻味、咸味、香味，在口腔里爆炸开来，令人回味无穷，欲罢不能！
“真好吃！”
不等何玉衡询问，徐凤芝便惊叹道：“玉衡，你这……辣条，味道真好！鲜香麻辣，却又不止于此，口感丰富，有层次感，真棒！”
“晓燕，你觉得呢？”
“好吃……就是太辣了……”
何晓燕被辣得伸出舌头，用手扇风，又噔噔噔地跑去堂屋里倒水喝。
何玉衡莞儿一笑，又道：“嫂子，你也是做老师的，很清楚，咱们这份老师的工作，虽然稳定有保障，但收入不高。我请了一学期的假，目前不用返校教学，所以想做点辣条，拿去县城里卖，嫂子你觉得怎么样？”
“肯定行！”
徐凤芝点头道：“咱们这边的人，普遍喜欢吃辣，你这辣条的滋味这么棒，绝对有很多人喜欢！不过……也得看你卖什么价！”
“嫂子觉得什么价合适？”
何玉衡问道：“或者说，这样的辣条，嫂子愿意用什么价格来买？”
“这我说不好……”
徐凤芝想了想，道：“不过，猪肉的价格是每斤一块三四，牛羊肉价格是每斤一块七八，这辣条虽然好吃，却不能比肉还贵吧？”
“每斤一块，嫂子感觉怎么样？”
“可以。”
徐凤芝点点头：“一斤豆筋，本钱也得五六毛，更何况这辣条里还有这么多油和调料，成本不低，卖得便宜了，也挣不到钱。”
“那就先定一块好了。”
何玉衡说道。
一斤豆筋虽然要五六毛钱，但用热水泡过后，水分增加，成本就会有所下降。
再加上食用油、各种调料。
何玉衡盘算了一下，每斤辣条的总成本，大概在六毛左右。
卖一块，赚四毛，可以了。
说话间，何玉衡取了个塑料袋，用筷子往里面夹辣条：“嫂子，你带回去一些，给玉