腊月初八，沈凝的火锅店正式开业啦～
开业的前几天，沈凝带着手下所有的人，画了几千份的传单，并让大家都发了出去，宣传“热辣滚烫”开业的前三天，里面的所有食材免费体验！
一开始，大家都还不相信，以为是个骗局，直到有贪便宜的忍不住进去尝试了下，沈凝也是让店员热心接待，那人出来之后就大肆宣传，告诉大家确实不用花钱就可以体验，而且非常好吃！
这一波下来，无数的人涌进沈凝的火锅店体验。第一天，沈凝让大家免费吃东西，让大家吃喝个痛快！
第二天，沈凝趁着热度，推出了会员卡！二两银子办一张会员卡，以后在热辣滚烫吃火锅，所有的菜品打八折，并让所有的店员耐心的给大家解释了八折是什么意思！
当然，也不是说不办会员卡，就不让大家免费吃了，在开业的前三天，只要是京城的老百姓，都可以来免费品尝！
进店的前提是京城的百姓，并不包括京城所有的流浪乞丐，也不是沈凝舍不得，主要是她现在以开店做生意为主，如果让所有的流浪乞丐都进店的话，这个店铺就全部成了慈善的了，那自己也挣不了什么钱。
不过，沈凝心中已经有了计划，只要火锅店开始盈利了，后期自己会定期拿出一部分银子，给那些流浪乞丐买吃的。
第一天，第二天，来的还都是一些普通的老百姓，第三天就有一小部分比较富贵的人进来吃了。
沈凝和朱沅开店，并没有打着南宫毅和朱沅的名号，甚至连沈忆白的都没有提，京城的人都知道开了一家热辣滚烫的火锅店，那家火锅店特别好吃，但具体老板是谁，还真没有人知道。
沈凝也是个犟的，就想看看凭自己的本事，能不能把这个火锅店开起来！
当然，几个相识的朋友还是知道的，在沈凝开店的第一天，就都来捧场了！
就像朱芸、南宫毅、阿莫尔、汪松、李沛山等等，来吃过了，都对沈凝竖起了大拇指，还纷纷拿出了自己的礼品，祝沈凝和朱沅开业大吉！
像什么会员卡之类的，更是大手一挥，直接定制了 vip会员，表明一定得带家人朋友也一起来吃，沈凝纷纷感谢大家的支持。
一般家里不缺银子的，尝了火锅的味道之后，都会主动要求办会员卡。
开店半个月，沈凝店里的生意逐渐火爆，几乎每日都是爆满，还有许多人排着队也吃不到，为了满足大家的需求，沈凝干脆把旁边的几家生意不好的店铺也买了下来，全部加班加点的都给开成了火锅店。
并且还分出了普通会员和VIP会员，普通会员可打折，主要是节省银子。
而VIP会员一般都是不差银子的，所以最要给的优惠是提前预订，固定给留包间。
因为包间总共就只有二十间，所以沈凝拿了十间出来，单独给VIP用户预留，只要他们每月交足量的银子就行。
但是京城的有钱人何止几个？沈凝给出的十间房压根就不够分，这也导致VIP会员的价格越炒越高，最后还是沈凝想出来只接受三天以内的预订，这才把问题给解决了。
当然，火锅店火了，在整个京城彻底出名了，肯定会引来不少同行的针对，还有不少有权有势的，已经把主意打到了火锅店头上。
同行人的针对沈凝倒是不怕，左右不过是栽赃陷害，出山寨劣质品，开同类型的店铺进行打压而已，自己基本能搞定！
热辣滚烫火了之后，京城同时冒出了十多家火锅店，但最后都是因为品质不过关，服务质量，口感差而倒闭。
最后也只留下来了一两家，但沈凝知道，那两家的品质和口感也只能算是勉强过关，唯一能做的，也就是打打价格战，在菜品上稍微便宜一点，对自己压根够不上威胁。
面对模仿的商家，沈凝也不过心里哼哼道，“呵！姐也不是你想模仿就能模仿的！”
自己看过这么多小说，这么多部电视剧，像有人模仿自己这类事情，自然是一开始就有预防，光是姐的火锅底料，就是你们一辈子也学不来的。
更别说还有各类免费的小吃点心，各色饮料了，就拿一个简简单单的可乐来说，都是你复制不了的存在。
所以说沈凝压根就不怕人家抄袭…
至于那些有权有势的，要是有哪个不长眼的盯上火锅店，都不用朱沅出马，用南宫毅的名声吓一吓，自个儿就跑的老远了～
所以沈凝自开店以来一个月，这店铺也算正常的，基本没发生啥大事儿。
火锅店步入正轨了，店铺交给了朱沅手下的人进行管理，沈凝直接当起了甩手掌柜，只用每月收银子就行了。
热辣滚烫的名声甚至传到了宫里，皇帝的不少妃子都表示，想亲自出宫尝一尝，但这宫殿的大门，岂能是说开就开的？
潇贵妃就是这火锅的忠实粉丝，自从朱沅带进宫来让她吃了一次之后，就迷恋上了这个味道。
于是隔三差五的让朱沅给她弄火锅吃，但是朱沅又老是爱往外面跑，时不时的还找不着人，这可让人抓心挠肝的。
这天，朱沅把这事儿和沈凝说了之后，为了广大吃货的福利，沈