确实，蛤蟆营养价值高，但在七八月份并不是捕捉的最佳时期。
最佳季节是在九十月，那时蛤蟆会因为寻找冬眠地点而大规模下山。
如果在它们必经之路上设置陷阱，不一会儿就能收获不少。
尽管现在不是最好的季节，但抓住几只蛤蟆并非不可能。蛤蟆跳跃距离有限，容易捕捉。陈汉良也准备了一个塑料袋和一把长柄抄网，打算一起去试试运气。
陈汉良觉得用竹夹子捉林蛙简直是天方夜谭。这些小生物可不是笨重的蟾蜍，它们灵活敏捷，竹夹子很难派上用场。于是他决定用手抄网，这工具更实际也更有效。
准备好一个旧水桶和一块破网后，陈汉良带着侯力远进了村子。
陈家村儿坐落在一条南北向河沟东边的水田旁，村子也是沿着河沟的方向延伸。村民的房屋在河西侧，而东侧则是广袤的水田。
雨后的水田泥泞不堪，但这也正是捕捉林蛙的好时机。青蛙和林蛙四处跳跃，尤其在坝埂上最为活跃。
尽管两者外观相似，但林蛙的价值远高于青蛙，所以陈汉良只对林蛙感兴趣。林蛙的颜色是褐色，与绿色的青蛙相比容易区分。
当一只林蛙察觉到他们的到来时，它试图跳入水中躲避。然而，陈汉良迅速反应，手抄网一挥，成功将林蛙收入囊中。侯力远也不甘示弱，很快也抓到了一只。
接下来的一个小时里，两人在水田间追逐着林蛙，享受着这份乐趣。
直到林蛙们纷纷躲进水田深处，他们才停止了这场游戏。最终，两人都收获颇丰，水桶里装满了他们的战利品。
关于如何处理这些林蛙，陈汉良解释说首先要用热水烫晕它们，以消毒并去除表皮上的黏膜。
接着需要清理内脏，而遇到像鼻涕一样的林蛙油，则应该晾干保存，因为那可是滋补佳品。
对于烹饪方法，陈汉良建议可以酱焖、炖土豆或红烧，甚至只是煮熟吃也可以。
不过他警告说不要一次吃太多，否则可能会导致不适。
“别担心。”他笑着补充道：“我教你的每一件事都是有道理的。”
“你从哪里学来的这些知识？”侯力远好奇地问道。
“生活中处处是学问啊！”陈汉良答道，“而且有时候，实践出真知，你会发现这些东西真的有用。”
家庭的和谐，很大程度上取决于对彼此的关怀。女性在家庭中的地位尤为重要，照顾好她们是维系家庭稳定的关键。
陈汉良那天回到家后，首先烧了一锅开水，随后将半桶林蛙倒入水中，进行清洗和消毒，去除它们外表的黏膜。
处理完毕后，他仔细挑选出雌性林蛙，这需要一定的技巧，因为雌雄林蛙在外形上的差异并不明显，通常通过颜色、鼓膜和前肢来区分。
经过一番努力，他成功地分辨出了雌蛙，并用线串起来晾晒。
如果这些雌蛙体内含有珍贵的林蛙油，那可真是意外之喜；即使没有，晾干后的林蛙泡水后也能成为美味的食物，无论如何都不会吃亏。
林蛙油以其丰富的营养价值着称，富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，是一种高蛋白低胆固醇的滋补佳品，自古以来就被视为增强免疫力和滋养身体的良药。
完成雌蛙的处理后，陈汉良开始准备晚餐。他决定做一道红烧林蛙。
先煮了一锅香喷喷的白米饭，然后取来十几只雄性林蛙，待油热后将其炸至金黄。
接着，他用葱姜蒜和大料炒香，加入少量水，放入炸好的林蛙，小火慢炖十五分钟后装盘。忙完这一切，时间已经接近傍晚六点。
“开饭啦！”陈汉良喊道。
此时，小店已经打烊，林美娟带着两个孩子回到家中。看到桌上的两盘林蛙，她有些惊讶：“这是什么呀？”
“这是红烧林蛙！”
林美娟看着盘中黑乎乎的林蛙，心生疑虑：“这东西能吃吗？”
“当然能吃，而且味道独特，吃了让人难忘。”
虽然林美娟觉得这些林蛙不太容易接受，但孩子却毫不在意，他们拿着碗筷，大口吃着米饭配林蛙，脸上满是满足的笑容。
“真好吃！”
“还是二叔回来做饭好，有白米饭吃，还有肉吃，妈妈啥也不是。”
陈妮儿一边吃着豆子，似乎连豆子的味道都没尝到，话却说个不停。
林美娟面对盘中的林蛙，迟迟不敢下筷，
“大嫂，你们倒是快吃呀，别光说话！”陈汉良催促道。
“这东西虽然看起来不太诱人，但它可是大补的佳肴，对女性特别好，能养颜抗衰老。这么好的东西想买都买不到呢，你还不赶紧试试。”
“真的吗？”林美娟半信半疑。
“当然，你看我都吃得津津有味呢。”林美娟小心翼翼地用筷子夹起一块林蛙，犹豫了一下后咬了一小口。
闭上眼睛细细品味，发现味道其实很不错。克服了心理障碍之后，她便吃得更加自在了。
傍晚六点左右，侯昌兴提着一个长方形的木箱来到了家里，“小子，你要的东西做好了。”
“三叔，真是多谢您了。这