/br> 说完了鸡粥的历史,许家原本预定的菜式也一道道上桌,镜箱豆腐、蟹粉狮子头、葫芦虾蟹、醋熘鳜鱼、荷叶粉蒸肉、双菇扒油菜、一品冬瓜盅……菜色极为丰盛。 老太太喜欢清淡但是精美的食物,讲究食不厌精、脍不厌细的淮扬菜系最对她的口味,许天宇也是知道这个内情,请应玲珑制作的几道菜也都是淮扬菜。 四海食府的菜色一家人都很熟悉,一年到头来他们但凡是团聚,都是在这家酒楼。 四海食府能经营这么多年,几位主厨也是相当有本领的。看着丰盛的席面,几个小辈都吃的欢快,连声说好吃。 老太太面前都是专门给她挑的柔软好克化的菜,挨个尝了尝以后,老太太动筷子的频率明显慢了下来。 就连一直 粗心大意的许大伯都注意到了:“今天的镜箱豆腐炸过火了, 蟹粉狮子头的调味也不如以前。” 鸡粥刚刚下肚, 后脚就尝了以鲜嫩著称的蟹粉狮子头,按理来说有蟹粉提鲜,狮子头怎么也不会在鲜这一点上逊于鸡粥,但是许大伯不信邪的尝了一遍又一遍,最后确认这狮子头一没有鸡粥鲜,二没有鸡粥嫩,不知道是哪里出了问题,缺少那种入口即化的口感。 许如婧茫然抬头:“有吗?我觉得挺软挺香的呀!” 旁边的堂兄也愣愣道:“是吗?我也没吃出来和以前不一样。” 嘴巴被山海食堂养刁,早就觉得今天的席面一般的许天宇得意洋洋的和长辈们站在同一战线上:“有时候味觉迟钝也是一种福气啊!” 堂妹悄悄踢他的鞋子:“你才味觉迟钝!我的舌头可灵了,外面的店里食材不新鲜,我一口就吃出来了。” 许天宇高傲的睥睨堂妹:“吃点好的吧你!” 堂妹气的要拧他胳膊。 大伯母悄悄离席又回来:“这段时间四海食府的主厨退休了两个,还有一个厨师长被别的酒楼挖走了,难怪水准下降这么多。我去打听,他们还遮遮掩掩不肯说。” 这就难怪了,不说退休和跳槽的厨师经验多丰富,四海食府没了他们是多大的损失,光是一下子缺了这么多顶梁柱,人手不足,后厨就得手忙脚乱一阵子。 老太太突然问许天宇:“天宇说添了几道菜叫我尝尝鲜,除了鸡粥,还没有别的?” 许家人多,虞三周从外卖箱里掏出鸡粥,箱子里就空了。可是老太太还记着许天宇说的是“几道菜”。 四海食府的菜肴今天不对她的胃口,倒是许天宇找的这个名厨厨艺精湛,鸡粥蹄筋会做的人都已经不多了,做的好的更是寥寥无几。 只盼着这位大厨能给她带来一些惊喜。 许天宇忙道:“有!还有两道菜,马上就送来了!”!