张妙青将鱼肉送进嘴里，只觉得那鱼身上沾染着的霸道而浓烈的香料咸香味直冲入整个嘴舌之间，给人一种惊喜之感。而那被煎的鱼皮有些发黑的鱼肉，焦焦脆脆的，越嚼越觉得有香味。
其余几人看他们的表情便知道，应该是和张妙青一样的感受，微微睁大的眼眸，只有嘴巴不停地在咀嚼。虽然大家什么话都没说，但是乔薇这会已经对将烤鱼作为自己开业的主菜而有了极大的信心。
剩下的时间，几人一边闲聊，一边不停地将筷子戳向鱼身，直至这一整条大鱼被拆的七零八落的。
豆皮被切成长长细细的丝状，乔薇夹起一筷子，浸泡在烤鱼汤料里，豆皮已经吸满了汤汁，吃起来既有原先的豆香味，又夹杂着麻麻辣辣的口感。
至于芽菜、黄瓜丝等其余的蔬菜，虽然在这道烤鱼里不是主角，但是要是少了它们也是真的不行啊。谁不想在吃的满嘴油腻的时候来一口清脆多汁的绿叶菜们，荤素搭配在一起吃才是最牛的！
幸好这条草鱼够大，配菜也足够多，才能够他们这几个劳累了一天的人吃。黄志忠却是越吃越觉得胃口大开，仿佛这会还能再吃得下一整条烤鱼似的。
他又去盛来一大碗米饭，然后将烤鱼的汤汁浇在米饭上面，就这样拌着饭也好吃啊！麻辣有滋味的汤汁将白米饭完全浸泡入味，几下搅拌之后变成泛着油脂味的酱油色，都不用其他的菜下饭，黄志忠端起碗呼噜呼噜几下就干完了一整碗米饭。
张妙青瞧着他那像是饿死鬼投胎一样的吃相，面露出一丝嫌弃。黄志忠放下碗，擦擦嘴，突然也觉得有一点不好意思，他嘿嘿笑了两声：“我头一次吃到这么好吃的鱼，阿薇，就你这手艺，你还担心什么？”
“就是，阿薇姐，你别担心。我这几日都帮你在书院里宣传了，开业那天肯定很多人去的。”毛毛靠着桌子双手撑着腮帮子，小大人似的宽慰乔薇，又掰起手指一个个算道：“就像赵乐啊，他已经答应我要带着全家人来，还有马维杰……”
“等等，你和马维杰几时关系这么好了？”张妙青出声打断毛毛接下来的话，“开业的时候让他来，怕不是来砸场子的吧！”
“哪有！”毛毛用手将脸上的肉挤在一团，“我们俩现在叫做，不打不相识，现在关系铁着呢！”
乔薇倒是对他们俩之间的这个结局不意外，就马维杰那小孩性子，能和毛毛玩到一起去，实在是太合理了。
被这个小插曲一打断，乔薇的心情略微好了些，只不过转念一想到自己要撑起一家食肆还是忍不住叹了一口气。
实在是这几日越来越靠近开店的日子，乔薇的压力也越来越大。虽说以前总是想要开一家自己的食肆，可如今这个梦想马上就要实现了，却还是有一点不真实感。
华大娘和张妙青也开口劝慰，她们觉得乔薇完全不用担心啊。就这烤鱼来说，只要有人尝了一次，就一定会来吃第二次的，不然不得好几天抓心挠肺的啊。
有这一家人或真诚或搞笑的劝说，乔薇也终于将心里的那点担忧扔掉，随即充满了对未来好日子的憧憬和期待。大家以茶代酒预先庆祝乔薇的食肆顺利开张，一片欢笑声中结束了这一日的暮食。
这一日是一个艳阳高照的好天气，阳光热烈却不刺眼，有风也带着屋前街后的淡淡桂花香。
就在这样的好天气中，在华大娘、张妙青、黄志忠和毛毛以及外圈还围了一圈看热闹的路人的注视下，乔薇将挂在屋檐下的那块门匾上的红绸子一把扯下来，乌黑的牌匾上斗大的字写着“乔家食肆”四个大字。
众人都仰头顶着阳光望着这上面的字，乔薇仿佛觉得这四个大字金光闪闪，心里的激动和兴奋快要溢出来了似的，胸腔里简直胀胀的。
冷不防的，黄志忠在一边掏出个火折子将鞭炮点燃，一阵突如其来的噼里啪啦的鞭炮声震的大家吓了一大跳，纷纷都闪了几步远。
华大娘趁着这个空挡赶紧扯开嗓门喊道：“今日乔家食肆开张，所有菜品八折，还有好礼相送。”
“没吃过烤鱼的有福了啊，乔家食肆这里的烤鱼可真是一绝。”张妙青适时地捧一句。
“什么，还有这种好事？快快快，先给我上两条烤鱼！”张妙青的话刚落下，就见门前一群人中挤出来一个胖小子，后头还领着三两个一般大的人，还有几个小厮打扮的人在身后跟着。
几个人呼呼啦啦地就往里面冲进去，毛毛正躲在屋檐下捂着耳朵呢，见到这人正是赵乐，他也立即从门边溜进去。
“赵乐，你真够意思，还知道给自己加句话，听起来好像是我们家请来的托似的。”毛毛上前一把搂住赵乐的肩膀。
“嗐，也不瞧瞧我是谁，这点经营手段我从小就见识过了。”赵乐下巴一抬，满脸骄傲，“那什么，烤鱼得赶紧上啊，我专门空着肚子等着呢！”
其实明明只有赵乐这一伙客人，可架不住他们人多，硬是给他们跑出了好几拨客人的感觉。剩下本来还站在外面看热闹的路人，也纷纷觉得可以试一试，当下便又有三五拨人涌进食肆里面坐下。
乔薇早就钻进后头厨房里开始几口锅一起开始煎鱼，幸亏大早上