出身,什么没经过没见过,对读书人家的喜好自是了如指掌,你不明白的地方问一问不就知道了。”
一席话提醒了刘氏,拍了拍额头,笑道:“我真是糊涂了,放着现成的行家不问,倒在这里抓瞎。”
二人商议妥贴,方才熄灯安寝。
次日一早,刘氏便带了丫鬟往黛玉房中来。
彼时黛玉正在月洞纱窗下看书消闲,看见刘氏进来,忙起身相迎,一面含笑让座,一面命小丫头上茶,笑道:“这会子不早不晚的,婶子怎么过来了?”
刘氏在椅子上坐了,笑道:“正是有一件要紧事想寻姑娘帮忙。”说罢便将后日设宴还席,宴请吴太太与杨夫人,连带为王珣相看的事一并说了。
黛玉听了一怔,随即笑了,欢喜之余也有些感慨,道:“真是光阴似箭,犹记得初见板儿时还只是个总角孩童,没想到一转眼也要成家了。”
刘氏道:“可不是,我如今就只这一桩心事了,只是这回翰林之家,也不知道这回能不能成。”
黛玉微微一笑,道:“常听人说婚姻之事都是月老早早就牵好线的,板儿人品模样都是难得的,性子又稳重,谁家不喜欢,定然不成问题。”
口中虽如此说,心下却不免有些担忧,板儿这孩子向来心气儿高,素日听他言语,未来妻子不止要读书识字,还要与他性情相投才行,也不知这吴家小姐是何等样人,只希望与板儿有缘才好。
刘氏听了黛玉的话越发欢喜,笑道:“成不成只有看缘分了,如今也愁不到这许多,只是当务之急这宴席安排还得要姑娘帮忙。”
黛玉道:“帮什么忙?婶子只管吩咐。”
刘氏便将烦恼的事说了,愁道:“说来不怕姑娘笑话,我是第一次宴请这书香人家的太太,担心露怯,丢了脸面事小,若是哪里不妥当,叫吴太太看了笑话,误了正事可就麻烦了。”
黛玉听罢,心中不禁感叹刘氏的一番慈母之心,当下想了想,道:“这个倒也不难,婶子别着急,时间还早呢,咱们先把酒菜与茶水果点的样式先定下来,再商议其他。”
摆酒请客也有讲究,并不是一味摆阔炫耀,菜色越多越好。
刘氏听了点了点头,道:“那依姑娘的主意,选什么菜式才好?”
黛玉低头想了想,道:“如今正是百花盛开的时节,不如摆一个百花宴罢,以各色花朵入菜,清雅又别致。”
刘氏听了十分喜欢,赞道:“想的周到,这法子新奇又有趣!”
当下两人商议了,拟定了玫瑰糟鸭,芙蓉虾仁,清蒸牡丹圆子等四凉四热八个菜,以及几色点心与汤品。
紫鹃等人也在一旁帮忙出谋划策,此时便提议道:“这火腿春笋汤不如换成芙蓉鸡汤罢,既雅致,又应景。”
鸳鸯听了,便道:“那模子只怕还留在园子里没带过来。”
紫鹃道:“昨儿我收拾东西还见着了,同金银器皿收在一处。”
黛玉便命取了过来给刘氏过目。
紫鹃依言去了,半日后果然取了个小匣子过来。
刘氏先接过来,打开一看瞧,只见里面装着四副银模子,都有一尺多长,一寸见方:上面凿着豆子大小的各色图案花样,分别是梅花、桃花、牡丹、芙蓉四样,打的十分精巧;因笑向黛玉道:“你们也都想绝了,吃碗汤还有这些样子。要不说出来,我见了这个也认不得是做什么用的。”
黛玉便笑道:“婶子不知道,这是旧年在园子里,厨下人想出的法儿,不知弄什么面印出来,借点花瓣儿的清香,全仗着好汤。我吃着究竟也没什么意思,做起来又费事,只旧年端阳呈样做了一回应景,谁家常吃它?”
说着,接过来递与鸳鸯,吩咐道:“叫小厨房里立刻拿几只鸡,另外添了东西,做几汤来,给婶子尝尝。”
鸳鸯答应着去了。
刘氏便笑道:“我想着既然菜式汤品都是花,不如点心也都作牡丹芍药等花朵样式,看着也相配。”
黛玉点了点头,道:“酒菜与点心都有了,这茶也不能随意,可巧我那儿还有两罐子明前龙井,我如今也不大吃茶,白搁着也可惜了,明日正好一道拿来待客。”
龙井茶在清明前采制的叫明前,谷雨前采制的叫雨前。向有雨前是上品,明前是珍品的说法。
刘氏不懂茶叶,也不知道明前龙井的珍贵之处,听了这话忙笑道:“那就偏了姑娘的好茶了。”
鸳鸯正掀帘进来,听了这话笑道:“可巧旧年雪雁她们在园子的荷花池里收了些荷露酿酒,统共得了那一鬼脸青的花瓮两瓮,上回才开了一坛子,极是清香,拿来宴客最合适不过。”
黛玉想了想,道:“既如此,横竖也不远,明儿打发人去取回来,顺便把咱们那一套竹根抠的杯子也取来。”
刘氏听了笑道:“一会子正好要打发人去接他姥姥回来,便吩咐他们一道办便是。”
紫鹃听了,答应了一声,依言出去传话。
次日一早,刘氏便开始安排宴席诸事,黛玉也在一旁照看。
过不多时,杨伦夫人便到了。
今日