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第26章:算计(2 / 2)

也不会查字典,竟然另外画了两张查字典步骤清晰的插图。

不得不说,萧远道做事的周全性。

李绵绵聚精会神的看书,高主任来了,手里提着一网兜螃蟹。“幸好你没走,请你帮我做道菜。”

“高主任好,你太客气了。”李绵绵放下书,看了螃蟹后道:“红烧,还是清蒸?”

“怎么好吃怎么来。”高主任对李绵绵的厨艺,十分信任。

厨房只有葱姜蒜。

她准备做家常的姜葱炒蟹,清理螃蟹的时候,高主任走到她刚才坐的位置弯下腰:“看书呐?”

李绵绵:“嗯。”

高主任:“姑娘家还是少读书得好,书读多了,脑子容易坏掉,看我们单位那些个女同志,动不动高喊男女平等,却又常常把女士优先挂在嘴边,死不讲理。”

李绵绵:“......”这不是说我吗?

她想反驳高主任,又想到对方是萧远道的上司,保持沉默,埋头用刷子清理螃蟹。

六月份的螃蟹个头小,但肉质鲜嫩饱满,不过腥味很重,放料酒腌制了一会儿去腥。

一段时间后,重新刷干净,对半切开。蟹的切面用沾一层面粉裹住,防止抄的时候蟹黄掉出来影响口感。

准备好调料,生火倒油。

先把螃蟹煎好,盛出来备用。

锅里剩下的底油用来爆葱姜蒜,炒香后把螃蟹重新下锅,翻炒几下,淋一圈料酒增香,倒入调味料盖上盖子闷两分钟装盘。

高主任看了很满意,道谢后掏了些零钱给李绵绵当辛苦费。

李绵绵快速塞回去:“我不要的。”

高主任:“拿着嘛,也不多。”

李绵绵:“不是多不多的事,我不要。”

高主任叹了句,这别扭的个性,和小萧一个样。

李绵绵:“......”喂喂喂,说清楚,谁跟他一个样?

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